飯テロマンガから、人気ドラマにもなった「きのう何食べた?」の美味しそうなお料理たち。
シロさんが作る数々のレシピはたくさんの人々を魅了し、食べてみたい!と思うことも多いですよね!
この記事では、そんな「何食べ」 9巻 #71.に登場するシロさんの「えのきのみそ汁」の作り方を写真付きで詳しくご紹介していきます!
えのきのみそ汁の4人分の材料をご紹介!
・えのき 1袋
・水 800cc
・和風だしの素 半袋…2g
・みそ お玉半分
・万能ねぎ 2本分
( )は原作分量です。
なお原作になかった分量は、作ってみて美味しかった分量で補足してご紹介しています。
作り方では詳しく書かれていない工程も、追記補足&作りやすい順序で紹介していきます!
えのきのみそ汁の作り方を6枚の画像で徹底解説!
1.えのきの石づきを包丁で切り落とし、えのきを手でほぐしておく。
2.小なべに水800ccを入れ、ほぐしたえのき1袋分を入れて強火にかける。
えのきは沸騰してから2分ほどで火が通ります!
3.和風だしの素を半袋(2g)入れて混ぜる。
4.お玉に半分ほどみそを取り、みそこしで溶かす。
みそを入れたあと沸騰させると味が落ちてしまうので、みそが溶けたら火をすぐに止めましょう!
5.お椀にみそ汁を入れ、万能ねぎをちらす。
この記事ではカット済の冷凍万能ねぎをかけています。
切る場合はあらかじめ2本文を小口切りにしておきましょう!
完成!
えのきのみそ汁の調理時間は10分でした!
ただし、こちらは写真を撮っていた時間が余分にがかかっています。
手馴れてくれば、調理作業時間は5分ほどで完成する超お手軽料理と言えるでしょう!
そして、シロさんのえのきのみそ汁がついた本日の献立はこのようになりました!
◆Today’s menu◆
・シロさんの長ねぎのジャーマンポテト
・シロさんのにんじんともやしのナムル
・シロさんのえのきのみそ汁
・ごはん
・麦茶
えのきのみそ汁はシャキシャキえのきの歯ごたえがおいしい!
一年中安くて使い勝手がいいえのき。
そんなえのきはお味噌汁ともは相性抜群です!
シャキシャキ食感がたのしめる汁物になっています。
私自身もえのきのみそ汁は大好きでよく作りますが、万能ねぎとの組み合わせははじめてでした。
原作にあった通り、おいしくいただくポイントは万能ねぎをたっぷりとたっぷりと散らすこと!
彩りだけでなく、風味もぐっとよくなります。
マンネリしがちなおみそ汁の具材ですが、組み合わせは無限大です!
濃いめの主菜にも合わせやすいお味噌汁、ぜひお試しを!
えのきのみそ汁の原作の献立はこちら!
きのう何食べた?9巻より
原作で作られている献立の詳しい記事はこちらの #71. にてご紹介しています!
きのう何食べた?9巻で紹介しているレシピの一覧が気になる方は、下記よりどうぞご覧ください!
えのきのみそ汁の作り方のまとめ
いかがでしたでしょうか?
この記事では、「何食べ」9巻 #71. に登場する「えのきのみそ汁」の作り方を、写真付きでご紹介いたしました!
ぜひシロさんお手製のえのきのみそ汁を、あなた自身で味わってみてくださいね!
ここまでお読みいただきありがとうございました。
この日の献立の「長ねぎのジャーマンポテト」の作り方はこちらからどうぞ!
この日の献立の「にんじんともやしのナムル」の作り方はこちらからどうぞ!
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