飯テロマンガから、人気ドラマにもなった「きのう何食べた?」の美味しそうなお料理たち。
シロさんが作る数々のレシピはたくさんの人々を魅了し、食べてみたい!と思うことも多いですよね!
この記事では、そんな「何食べ」 1巻 #8.に登場するシロさんの「長ねぎのジャーマンポテト」の作り方を写真付きで詳しくご紹介していきます!
長ねぎのジャーマンポテトの2人分の材料をご紹介!
・じゃがいも 小2個
・ベーコン ハーフ5枚
・長ねぎ 1本
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 小さじ1/3
・あらびきコショウ 5ふり
( )は原作分量です。
なお原作になかった分量は、作ってみて美味しかった分量で補足してご紹介しています。
作り方では詳しく書かれていない工程も、追記補足&作りやすい順序で紹介していきます!
長ねぎのジャーマンポテトの作り方を11枚の画像で徹底解説!
1.じゃがいも2個の皮をむいて芽をくりぬき、1個を8等分に切る。
じゃがいもを半分に切り、さらにそれを十字の4等分に切ると均一な8等分になりますよ!
2.鍋にじゃがいもがつかるぐらいの量のお湯を沸かし、強火で10分ほどゆでる。
じゃがいもに火が通ったかどうかは、竹串やつまようじで刺してみてスッと入ればOKです!
3.長ねぎ1本の根を落とし、緑の部分までななめ切りにする。
じゃがいもを茹でている間に他の具材も切ると時短です!
4.ハーフベーコン1pc(5枚入り)を4等分に切る。
厚切りベーコンで作るとさらにおいしくなります!
5.じゃがいもの火が通ったらザルにあげ、しっかりと水切りをしておく。
手軽に耐熱ボウルでレンチンでもOKですが、やはり茹でた方がホクホクでおいしいです!
6.フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて中火にし、全体に伸ばす。
オリーブオイルがなければ、サラダ油でもOKです!
7.長ねぎを入れて中火で2分炒める。
強火にすると焦げやすいので、中火でじっくり色が透明になるまで炒めましょう!
8.ベーコンをばらしいれて、カリッとするまで焼く。
ハーフベーコンはくっついてしまっているので手間でもばらして入れます。
フライパン半分に並べたら、少しの間動かさずに焼くとカリっとしてきますよ!
9.じゃがいもを加えて、全体を混ぜ炒める。
じゃがいもはすでに下茹でしてあるので、形が崩れない程度に混ぜるだけでOKです!
10.塩小さじ1/3、あらびきコショウ5ふりをかけて、全体をよく混ぜる。
味付けはシンプルに塩とコショウだけです。
コショウは普通のタイプでもOKですが、あらびきコショウの方がよりおいしくなりますよ!
お皿に盛り付けて完成!
長ねぎのジャーマンポテトの調理時間は30分でした!
ただし、こちらは写真を撮っていた時間が余分にがかかっています。
手馴れてくれば、調理作業時間は20分ほどで完成するお料理と言えるでしょう!
そして、シロさんの長ねぎのジャーマンポテトがついた本日の献立はこのようになりました!
◆Today’s menu◆
・シロさんの長ねぎのジャーマンポテト
・シロさんのにんじんともやしのナムル
・シロさんのえのきのみそ汁
・ごはん
・麦茶
長ねぎのジャーマンポテトは長ねぎの甘さを感じるやさしい味!
ジャーマンポテトといえば、じゃがいもとベーコンと玉ねぎが王道ですが、何食べレシピは長ネギが入ります!
私自身も初めて作ったのですが、長ねぎのやさしい甘さを感じるお上品なジャーマンポテトに仕上がりました。
玉ねぎを長ねぎにするだけでかなり風味が変わるので、普通のジャーマンポテトに物足りなくなった方におすすめしたい味です。
作り方でも書きましたが、じゃがいもは手間はかかりますが茹でた方が断然おいしいです。
時短でレンチンするのもアリですが、水分が抜けてパサパサになってしまいます。
ホクホクのじゃがいもを楽しみたい方は、男爵いもで茹で一択ですよ!
シンプルな味付けながら、子どもにも大人気のジャーマンポテトです。
簡単に作れますので、ぜひお試しを!
長ねぎのジャーマンポテトの原作の献立はこちら!
きのう何食べた?1巻より
原作で作られている献立の詳しい記事はこちらの #8. にてご紹介しています!
きのう何食べた?1巻で紹介しているレシピの一覧が気になる方は、下記よりどうぞご覧ください!
長ねぎのジャーマンポテトの作り方のまとめ
いかがでしたでしょうか?
この記事では、「何食べ」1巻 #8. に登場する「長ねぎのジャーマンポテト」の作り方を、写真付きでご紹介いたしました!
ぜひシロさんお手製の長ねぎのジャーマンポテトを、あなた自身で味わってみてくださいね!
ここまでお読みいただきありがとうございました。
この日の献立の「にんじんともやしのナムル」の作り方はこちらからどうぞ!
この日の献立の「えのきのみそ汁」の作り方はこちらからどうぞ!
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