飯テロマンガから、人気ドラマにもなった「きのう何食べた?」の美味しそうなお料理たち。
シロさんが作る数々のレシピはたくさんの人々を魅了し、食べてみたい!と思うことも多いですよね!
この記事では、そんな「何食べ」 6巻 #44.に登場するケンジの「コーンビーフオニオントースト」の作り方を写真付きで詳しくご紹介していきます!
コーンビーフオニオントーストの2人分の材料をご紹介!
・玉ねぎ 1/4個
・塩 小さじ1/2
・コーンビーフ缶 1/3缶
・マヨネーズ 大さじ1
・コショウ 2ふり
・食パン 6枚切り2枚
・バター 小さじ1 (マーガリン)
( )は原作分量です。
なお原作になかった分量は、作ってみて美味しかった分量で補足してご紹介しています。
作り方では詳しく書かれていない工程も、追記補足&作りやすい順序で紹介していきます!
コーンビーフオニオントーストの作り方を15枚の画像で徹底解説!
1.玉ねぎ1/4個をうす切りにして、器に入れておく。
包丁の銀色が透けるぐらいうすくします。
2.玉ねぎに塩小さじ1/2を入れてかるく全体になじませ、5分ほど置いておく。
玉ねぎを塩につけることで辛みや水気を取ります。
3.5分ほど塩につけた玉ねぎを水洗いし、塩を落とす。
4.水洗いした玉ねぎを、みそこしやザルで水切りをする。
5.水切りした玉ねぎを、手でぎゅっと握ってさらに水気をきつくしぼる。
水気をしっかりと切ることで、パンにのせたときにべちゃべちゃになるのを防ぎます。
6.器に水気をしっかりとしぼった玉ねぎ、コーンビーフ1/3缶、マヨネーズ大さじ1、コショウ2ふりを入れる。
コーンビーフと玉ねぎについた塩で塩気は足りているので、味付けに塩は入れません。
7.具材をはしでしっかりとかき混ぜる。
8.食パンを魚焼きグリルで強火で2分トーストする。
この記事ではトースターがないので魚焼きグリルでパンを焼いています。
トースターの場合は下からも熱が当たるためトーストできますが、魚焼きグリルの場合は上面のみしか焼けないので、先に裏面をトーストします。
9.こんがりの焼き目がついたら食パンを裏返す。
食パンは6枚切りを使っており、8枚切りだと具材が重いので少々食べにくくなります。
10.裏面がこんがり焼けた食パンに、バター(マーガリン)をうすくのばす。
※トースターで焼く方は8.と9.は省略し、こちらからお作りください。
11.和えたコーンビーフの半量を1枚分のトーストにのせて、全体にへらでのばす。
パンが水気を吸わないように、コーンビーフをのせたらすぐ焼くのがポイントです。
12.コーンビーフをのせたパンを、魚焼きグリルで弱火で10分焼く。
魚焼きグリルでパンを焼く場合は焦げやすいので弱火でじっくり焼きますが、トースターの場合は焦げ目がつけばOKなので短い時間で出来上がります。
こんがりと全体に焼き目がつけば完成です。
様子を見て火を消しましょう。
13.キャベツのウスターソースいためを添えたお皿に、コーンビーフオニオントーストを一緒にのせる。
完成!
コーンビーフオニオントーストの調理時間は30分でした!
ただし、こちらは写真を撮っていた時間が余分にがかかっています。
手慣れてくれば、調理作業時間は25分ほどで完成するお料理と言えるでしょう!
そして、ケンジのコーンビーフオニオントーストがついた本日の献立はこのようになりました!
◆Today’s menu◆
・ケンジのコーンビーフオニオントースト
・ケンジのキャベツのウスターソースいため
・ケンジのバナナヨーグルト
・ケンジのケンジ オ・レ
コーンビーフオニオントーストは肉の旨味が詰まったおかずパン!
コーンビーフのお肉感に、マヨネーズのコクと玉ねぎの甘みが加わった最強のおかずパン!
まるでパン屋さんで売っているような本格的な味わいです。
こんがりと焼けたパンの表面は、カリカリ食感で食べ応えも抜群でした。
魚焼きグリルでじっくりと弱火で焼いたことで、玉ねぎにしっかりと火が通り甘みが出ておいしく頂けました。
また、付け合わせキャベツがウスターソース味なので、コーンビーフの味と絶妙にマッチ!
炒めるだけのシンプルな調理法ですが、コーンビーフオニオントーストとの相性はバッチリでした。
ちょっと時間がある朝に食べたい、贅沢おかずパンです。
かな～りおいしいので、ぜひお試しを!
コーンビーフオニオントーストの原作の献立はこちら!
きのう何食べた?6巻より
原作で作られている献立の詳しい記事はこちらの #44-2. にてご紹介しています!
きのう何食べた?6巻で紹介しているレシピの一覧が気になる方は、下記よりどうぞご覧ください!
コーンビーフオニオントーストの作り方のまとめ
いかがでしたでしょうか?
この記事では、「何食べ」6巻 #44. に登場する「コーンビーフオニオントースト」の作り方を、写真付きでご紹介いたしました!
ぜひケンジお手製のコーンビーフオニオントーストを、あなた自身で味わってみてくださいね!
ここまでお読みいただきありがとうございました。
この日の献立のケンジの「バナナヨーグルト」の作り方はこちらからどうぞ!
この日の献立のケンジの「キャベツのウスターソースいため」の作り方はこちらからどうぞ!
この日の献立のケンジの「ケンジ オ・レ」の作り方はこちらからどうぞ!
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