飯テロマンガから、人気ドラマにもなった「きのう何食べた?」の美味しそうなお料理たち。
シロさんが作る数々のレシピはたくさんの人々を魅了し、食べてみたい!と思うことも多いですよね!
この記事ではそんな「何食べ」 25巻 #199.に登場する「ほうれん草のピリ辛ねぎゴマだれ」の作り方を写真付きでご紹介です!
ほうれん草のピリ辛ねぎゴマだれの2人分の材料をご紹介!
ほうれん草のおひたし
・ほうれん草 1袋
・水 大鍋8割ほど
・塩 小さじ1 (少々)
ピリ辛ねぎゴマだれ
・白練りゴマ 大さじ1
・しょうゆ 大さじ2
・酢 大さじ2
・さとう 小さじ2
・長ねぎ 10cm
・しょうが チューブ3cm
・ラー油 3プッシュ(お好みで)
( )は原作分量分です。
なお原作になかった分量は、作ってみて美味しかった分量で補足してご紹介しています。
作り方では詳しく書かれていない工程も、追記補足&作りやすい順序で紹介していきます!
ほうれん草のピリ辛ねぎゴマだれの作り方を4枚の画像で徹底解説!
1.ほうれん草のおひたしを作る。
詳しい作り方は過去の記事でご紹介しています↓こちらの 7.までを調理しましょう。
2.ピリ辛ねぎゴマだれを作る。
詳しい作り方は過去の記事でご紹介しています↓
3.ほうれん草のおひたしにたっぷりとピリ辛ねぎゴマだれをかける。
完成!
ほうれん草のピリ辛ねぎゴマだれの調理時間は20分でした!
ただし、こちらは写真を撮っていた時間が余分にかかっています。
手慣れてくれば、調理作業時間は15分ほどで完成するお手軽お料理と言えるでしょう!
そして、シロさんのほうれん草のピリ辛ねぎゴマだれがついた今日のお献立はこちらになりました!
◆Today’s menu◆
・白菜と肉団子のスープ
・ほうれん草のピリ辛ねぎゴマだれ
・かぶの葉のじゃこいため
ほうれん草のピリ辛ねぎゴマだれはタレの万能さを再確認!
実はこのピリ辛ねぎゴマだれ、何食べでは何度も登場しているリメイクレシピなんです!
初登場は山田さんが教えてくれたという常夜鍋、その後、ゆで豚、チンゲン菜のゴマだれがけ、などにシロさんがアレンジしています。
このタレのおいしさと汎用性の高さを知ってから、ごまだれは買うものから作るものに変わりました。
なんといってもタレの旨味がすごいんですよ。それでいて、お肉、野菜、魚、なんでも合う。
酢の酸味はそれほど気にならず、長ねぎの食感とピリ辛なラー油がいいアクセントに!
辛いのが苦手な方はラー油を入れずとも十分美味しいです。
筆者のアレンジレシピは、サラダチキンにこのタレをディップ!超おすすめ!
ぜひお試しあれ!
ほうれん草のピリ辛ねぎゴマだれの原作の献立はこちら!
きのう何食べた?25巻より
原作で作られている献立の詳しい記事はこちらの #199. にてご紹介しています!
きのう何食べた?25巻で紹介しているレシピの一覧が気になる方は、下記よりどうぞご覧ください!
ほうれん草のピリ辛ねぎゴマだれの2人分の材料費は260円でした
材料の内訳は上記のとおりです。
ほうれん草のピリ辛ねぎゴマだれの作り方のまとめ
いかがでしたでしょうか?
この記事では、「何食べ」 25巻 #199. に登場する「ほうれん草のピリ辛ねぎゴマだれ」の作り方を、写真付きでご紹介いたしました!
ぜひシロさんお手製のほうれん草のピリ辛ねぎゴマだれを、あなた自身で味わってみてくださいね!
ここまでお読みいただきありがとうございました。
ピリ辛ねぎゴマだれを使ったレシピは「ゆで豚」もあります!の詳しい作り方はこちらから!
ゴマだれレシピは「チンゲン菜のゴマだれがけ」もおススメ!詳しい作り方はこちらからどうぞ!
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