飯テロマンガから、人気ドラマにもなった「きのう何食べた?」の美味しそうなお料理たち。
シロさんが作る数々のレシピはたくさんの人々を魅了し、食べてみたい!と思うことも多いですよね!
この記事では、そんな「何食べ」 23巻 #180.に登場するシロさんの「カニかまとじゃがいもとほうれん草のグラタン」の作り方を写真付きで詳しくご紹介していきます!
カニかまとじゃがいもとほうれん草のグラタンの2人分の材料をご紹介!
・じゃがいも 2こ
・玉ねぎ 小1こ
・バター 10g
・小麦粉 大さじ2
・ほうれん草のおひたし 1/2袋分
・牛乳 200cc
・塩 ひとつまみ
・こしょう 6ふり
・カニかま 1pc
・ピザ用チーズ 50g
( )は原作で出てきた具材です。
なお原作になかった分量は、作ってみて美味しかった分量で補足してご紹介しています。
作り方では詳しく書かれていない工程も、追記補足&作りやすい順序で紹介していきます!
カニかまとじゃがいもとほうれん草のグラタンの作り方を25枚の画像で徹底解説!
1.じゃがいも2こを3～4mmの半月切りにする。
2.耐熱ボウルにじゃがいもを入れ、ラップをピッタリとかける。
3.レンジ庫内へ耐熱ボウルを入れる。
4.600Wのレンジで4分あたため、じゃがいもに火を通す。
5.じゃがいもをあたためている間に、玉ねぎ1こを繊維にそってうす切りにする。
6.深めのフライパンにバター10gと玉ねぎを入れて中火で3分、しんなりするまで炒める。
7.玉ねぎの火が完全に入ったら、レンジで火入れしたじゃがいもを加える。
8.小麦粉大さじ2を加える。
9.小麦粉の粉気がなくなるまで中火で炒める。
10.ほうれん草のおひたし1/2袋分を加えてまぜる。
原作では、残り物のほうれん草のおひたしを追加していました。
11.牛乳200㏄を加える。
12.牛乳にとろみがつくまで、中火で3分火を入れる。
13.牛乳にとろみがついたら、塩ひとつまみ、コショウ6ふりを加えて味をととのえる。
14.味が決まったら火を止め、耐熱容器へ具材をうつす。
15.カニカマ1pc分を手でほぐす。
両手でこするようにすると、かんたんにカニカマをほぐすことができます。
16.ほぐしたカニカマを耐熱容器の上にのせる。
17.カニカマの上を、ピザ用チーズでおおうようにして散らす。
本記事ではピザチーズを50gほど使用しました。
18.オーブントースターへ耐熱容器を入れる。
本記事ではオーブントースターがないため、オーブンで代用しています。
19.オーブントースター200℃で15分、グラタンを焼く。
原作では15～20分とあったので、まずは15分で様子見…
オーブン15分後がこちら。
焼き色がついていないので、追加であたためます。
20.オーブントースター200℃で追加5分、グラタンを焼く。
うーん…焼き色イマイチ…
中はアツアツなので、バーナーで表面に焼き色をつけてみました。
いい感じに!
完成!
カニかまとじゃがいもとほうれん草のグラタンの調理時間は55分でした!
ただし、こちらは写真を撮っていた時間が余分にがかかっています。
手慣れてくれば、調理作業時間は45分ほどで完成するお料理と言えるでしょう!
そして、シロさんのカニかまとじゃがいもとほうれん草のグラタンがついた本日の献立はこのようになりました!
◆Today’s menu◆
・カニかまとじゃがいもとほうれん草のグラタン
・水餃子
・がんもどきとこんにゃくの煮物
カニかまとじゃがいもとほうれん草のグラタンはカニカマの旨味がベストマッチ!
思っていたよりかんたんに作れたカニかまとじゃがいもとほうれん草のグラタン!
冷蔵庫の余り物をかきあつめてグラタンをつくるという発想がなかったので、目から鱗でした…
市販のホワイトソースを使わなくとも、パパっと作れるのも魅力のひとつです。
カニカマの旨味と塩味がグラタン全体の味を引きしめてくれています。
ガッツリした味にしたければ、ブラックペッパーを多めにかけると◎
ホクホクしたじゃがいもがたっぷりと入っているので、食べごたえも抜群です。
これからの寒い季節には身体があたたまる一品!
ぜひお試しあれ!
カニかまとじゃがいもとほうれん草のグラタンの原作の献立はこちら!
きのう何食べた?23巻より
原作で作られている献立の詳しい記事はこちらの #180. にてご紹介しています!
きのう何食べた?23巻で紹介しているレシピの一覧が気になる方は、下記よりどうぞご覧ください!
カニかまとじゃがいもとほうれん草のグラタンの2人分の材料費は税抜430円でした
材料費の内訳は上記のとおりです。
カニかまとじゃがいもとほうれん草のグラタンの作り方のまとめ
いかがでしたでしょうか?
この記事では、「何食べ」23巻 #180.に登場する「カニかまとじゃがいもとほうれん草のグラタン」の作り方を、写真付きでご紹介いたしました!
ぜひシロさんお手製のカニかまとじゃがいもとほうれん草のグラタンを、あなた自身で味わってみてくださいね!
ここまでお読みいただきありがとうございました。
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