飯テロマンガから、人気ドラマにもなった「きのう何食べた?」の美味しそうなお料理たち。
シロさんが作る数々のレシピはたくさんの人々を魅了し、食べてみたい!と思うことも多いですよね!
この記事では、そんな「何食べ」 18巻 #141.に登場する小日向さんの「中華風コーンスープ小日向さんち風」の作り方を写真付きで詳しくご紹介していきます!
中華風コーンスープ小日向さんち風の4人分の材料をご紹介!
・クリームコーン缶 1缶…425g
・ホタテ貝柱水煮缶 1缶
・水 800㏄ (鶏のゆで汁 4カップ)
・鶏がらスープの素 小さじ1
・かたくり粉 大さじ1と1/2
・卵 1個
・生クリーム 大さじ2
・塩 小さじ1 (少々)
・コショウ 4ふり (少々)
( )は原作分量です。
なお原作になかった分量は、作ってみて美味しかった分量で補足してご紹介しています。
作り方では詳しく書かれていない工程も、追記補足&作りやすい順序で紹介していきます!
中華風コーンスープ小日向さんち風の作り方を11枚の画像で徹底解説!
1.小鍋にクリームコーン缶1缶分と水500㏄を入れる。※まだ火はつけない。
2.クリームコーン缶に水300㏄を入れ、缶のまわりについた部分をスプーンでゆすぎ落とす。
3.クリームコーンをゆすいだ水ごと鍋に加える。
水は全部で800㏄入ればOK。缶を水でゆすいで無駄なくクリームコーンを入れましょう。
4.ホタテ貝柱水煮缶を汁ごと小鍋に加える。
5.小鍋に鶏がらスープの素小さじ1、かたくり粉大さじ1と1/2を加えて、スープをかるくまぜる。
原作では水の代わりに鶏のゆで汁を使っていましたが、ない場合は鶏がらスープの素を加えましょう。
6.スープをまぜながら、中火でひと煮立ちさせる。
かたくり粉が入っているので、ダマにならないようへらでゆっくり混ぜながらあたためます。
7.スープをあたためている間に、卵1個を器にわってとき卵にしておく。
8.スープがひと煮立ちしてとろみがついたら、塩小さじ1とコショウ4ふりを入れて味をととのえる。
9.スープの味が決まったら強火にして卵を回しいれ、3秒ほどおいてからぐるっとかき混ぜてかきたまにする。
ひと呼吸おいてからかきまぜることで、まとまりのあるかきたま汁がつくれます。
10.かきたま汁ができたら火を止め、生クリーム大さじ2を加えてかるくまぜる。
器によそって、完成!
中華風コーンスープ小日向さんち風の調理時間は15分でした!
ただし、こちらは写真を撮っていた時間が余分にがかかっています。
手馴れてくれば、調理作業時間は10分ほどで完成する超お手軽料理と言えるでしょう!
そして、小日向さんの中華風コーンスープ小日向さんち風がついた本日の献立はこのようになりました!
◆Today’s menu◆
・小日向さんのステーキチャーハン
・小日向さんの中華風コーンスープ小日向さんち風
・麦茶
中華風コーンスープ小日向さんち風はとろっと濃厚でおいしい!
コーンスープといえば市販のインスタントポタージュがお手軽ですが、手作りするとやっぱりおいしいです。
クリームコーン缶を使うことで濃厚なとうもろこしの甘みを感じられます。
加えてホタテと鶏がらの旨味がしっかりと感じられるので、かな～り深い味わいに仕上がっています。
味つけは塩コショウとシンプルながら、仕上げにいれた生クリームでまろやかでお上品な味になりました。
かたくり粉でつけたとろみも、コーンスープをおいしくいただくうえでは欠かせません!
中華風コーンスープとはどんな味?と思いましたが、高級感のあるかきたまスープといったイメージでした。
いつものコーンスープに戻れなくなるおいしさ!
材料をまぜてあたためるだけのかんたん調理ですので、ぜひお試しあれ!
中華風コーンスープ小日向さんち風の原作の献立はこちら!
きのう何食べた?18巻より
原作で作られている献立の詳しい記事はこちらの #141. にてご紹介しています!
きのう何食べた?18巻で紹介しているレシピの一覧が気になる方は、下記よりどうぞご覧ください!
中華風コーンスープ小日向さんち風の作り方のまとめ
いかがでしたでしょうか?
この記事では、「何食べ」18巻 #141. に登場する「中華風コーンスープ小日向さんち風」の作り方を、写真付きでご紹介いたしました!
ぜひ小日向さんお手製の中華風コーンスープ小日向さんち風を、あなた自身で味わってみてくださいね!
ここまでお読みいただきありがとうございました。
この日の献立の小日向さんの「ステーキチャーハン」の作り方はこちらからどうぞ!
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