飯テロマンガから、人気ドラマにもなった「きのう何食べた?」の美味しそうなお料理たち。
シロさんが作る数々のレシピはたくさんの人々を魅了し、食べてみたい!と思うことも多いですよね!
この記事では、そんな「何食べ」 20巻 #160.に登場するシロさんの「スナップえんどうの塩ゆで」の作り方を写真付きで詳しくご紹介していきます!
スナップえんどうの塩ゆでの2人分の材料をご紹介!
具材
・スナップえんどう 1pc
・塩 小さじ1/4 + ふたつまみ
( )は原作で出てきた具材です。
なお原作になかった分量は、作ってみて美味しかった分量で補足してご紹介しています。
作り方では詳しく書かれていない工程も、追記補足&作りやすい順序で紹介していきます!
スナップえんどうの塩ゆでの作り方を8枚の画像で徹底解説!
1.スナップえんどうの両スジを手で取る。
写真とは反対の方向にひっぱってもスジは取れるので、取りやすい方向でOK。
2.フライパンに水100㏄と塩小さじ1/4を加え、強火でひと煮立ちさせる。
スナップえんどう11本を茹でる場合は、写真ぐらいのミニフライパンでOKです。
3.スナップえんどうを加えて再度フライパンのお湯がひと煮立ちしたら、ふたをして1分30秒ゆでる。
4.1分半ゆでたら、スナップえんどうをザルにあげて湯切りする。
5.ザルにスナップえんどうをあげたら、あたたかいうちに塩ふたつまみほどを振ってなじませる。
6.塩をまぶして味つけをしたら、お皿にスナップえんどうを盛りつける。
完成!
スナップえんどうの塩ゆでの調理時間は10分でした!
ただし、こちらは写真を撮っていた時間が余分にがかかっています。
また寝かせる時間をのぞけば、調理作業時間は25分ほどで完成するお手軽料理と言えるでしょう!
そして、シロさんのスナップえんどうの塩ゆでがついた本日の献立はこのようになりました!
◆Today’s menu◆
・チキンカツ
・スナップえんどうの塩ゆで
・夏野菜のミネストローネパスタ入り
・ほうじ茶
スナップえんどうの塩ゆではシンプルな甘さでじんわりおいしい!
スナップえんどうの食感が楽しいシンプルな塩ゆで!
本レシピをつくった時期は冬だったので、スナップえんどうの旬からは外れていましたが…
それでも青々としたえんどうは歯ごたえもよく、ゆで時間も絶妙でかなりおいしくいただけました!
味付けが塩だけなのですが、スナップエンドウの甘みがほんのりと感じられていくらでも食べられます!
もともと豆類はあまり好きではない筆者でしたが、スナップえんどうの塩ゆではぺろりと完食でした。
あと一品にはもちろん、お弁当のおかずやお酒のおつまみにもピッタリな副菜です。
時短でかんたん調理のスナップえんどうの塩ゆでです。
ぜひお試しを!
スナップえんどうの塩ゆでの原作の献立はこちら!
きのう何食べた?20巻より
原作で作られている献立の詳しい記事はこちらの #160. にてご紹介しています!
きのう何食べた?20巻で紹介しているレシピの一覧が気になる方は、下記よりどうぞご覧ください!
スナップえんどうの塩ゆでの2人分の材料費は税抜157円でした
材料費の内訳は上記のとおりです。
スナップえんどうの塩ゆでの作り方のまとめ
いかがでしたでしょうか?
この記事では、「何食べ」20巻 #160.に登場する「スナップえんどうの塩ゆで」の作り方を、写真付きでご紹介いたしました!
ぜひシロさんお手製のスナップえんどうの塩ゆでを、あなた自身で味わってみてくださいね!
ここまでお読みいただきありがとうございました。
スナップえんどうを使った何食べレシピはゆずこしょうびたしもおすすめです!
シロさんとケンジのほっこりとした日常がのぞける原作漫画と、
シロさんの手料理が再現できるドラマ公式ガイド&レシピはこちらからチェックできます!
何食べマンガ最新刊
公式レシピガイド
コメント