飯テロマンガから、人気ドラマにもなった「きのう何食べた?」の美味しそうなお料理たち。
シロさんが作る数々のレシピはたくさんの人々を魅了し、食べてみたい!と思うことも多いですよね!
この記事ではそんな「何食べ」 14巻 #107.に登場する「ズッキーニの浅漬け」の作り方を写真付きでご紹介です!
ズッキーニの浅漬けの2人分の材料をご紹介!
・ズッキーニ 1/2本 (中2本)
・こぶ茶 大さじ1/2 (大さじ2)
・酢 大さじ1/2 (大さじ2)
( )は原作分量です。2～3日分。
なお原作になかった分量は、作ってみて美味しかった分量で補足してご紹介しています。
作り方では詳しく書かれていない工程も、追記補足&作りやすい順序で紹介していきます!
ズッキーニの浅漬けの作り方を5枚の画像で徹底解説!
1.ズッキーニ1/2本を縦に割り、5mmほどの半月切りにする。
2.ボウルに半月切りにしたズッキーニ1/2本分、こぶ茶大さじ1/2、酢大さじ1/2を加え和える。
3.ズッキーニと調味料を入れたボウルにラップをして、冷蔵庫で30分ほど冷やして味をなじませる。
4.味がなじんだズッキーニの浅漬けを、食べる分だけ器に盛りつける。
完成!
ズッキーニの浅漬けの調理時間は40分でした!
ただし、こちらは写真を撮っていた時間が余分にかかっています。
冷やす時間を除けば、調理作業時間は10分もあれば完成するお料理と言えるでしょう!
そして、シロさんのズッキーニの浅漬けがついたこの日のお献立はこちらになりました!
◆Today’s menu◆
・まつこの冷やし中華
・シロさんのズッキーニの浅漬け
・シロさんのわかめスープ
・シロさん母のかぶの葉のじゃこ炒め
・ほうじ茶
ズッキーニの浅漬けはあっさり味でポリポリ食感が止まらない!
夏に食べたくるズッキーニの、とってもシンプルながら素材の旨味を感じられる副菜!
ズッキーニだけで完成するので、中途半端にあまってしまった使い道としても重宝できます。
調味料も昆布茶とお酢だけなので、とってもお手軽です。
火を通すとソースの味がシミシミでおいしいズッキーニですが、生で食べるのもポリポリ食感で箸がすすみます!
ナスときゅうりのおいしいところどり!という印象のズッキーニは、シンプルな浅漬けでも合いますね。
昆布茶のだしのうまみが冷蔵庫で冷やすことでしっかりとなじみ、和風な味わいです。
暑い季節のやさしい味の冷たい箸休め!
お野菜不足のみなさん、ぜひお試しを!
ズッキーニの浅漬けの原作の献立はこちら!
きのう何食べた?14巻より
原作で作られている献立の詳しい記事はこちらの #107. にてご紹介しています!
きのう何食べた?14巻で紹介しているレシピの一覧が気になる方は、下記よりどうぞご覧ください!
ズッキーニの浅漬けの作り方のまとめ
いかがでしたでしょうか?
この記事では、「何食べ」 14巻 #107. に登場する「ズッキーニの浅漬け」の作り方を、写真付きでご紹介いたしました!
ぜひシロさんお手製のズッキーニの浅漬けを、あなた自身で味わってみてくださいね!
ここまでお読みいただきありがとうございました。
この日の献立のシロさんの「わかめスープ」の作り方はこちらからどうぞ!
この日の献立のシロさん母の「かぶの葉のじゃこ炒め」の作り方はこちらからどうぞ!
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