シャープのウォーターオーブンレンジ「ヘルシオAX-XA20」を使った、おすすめの料理や口コミが気になる方必見!
ヘルシオを購入した当ブログの筆者が、実際に調理をして食べてみた感想と使い方をまとめました。
この記事ではヘルシオの公式レシピ本より、「さばのカレー揚げ」の作り方を写真付きで詳しくご紹介していきます!
購入を検討している方や、愛用者の毎日の献立の参考になれば幸いです。
ヘルシオで作るさばのカレー揚げの2人分の材料をご紹介!
・さば 3切…250g (2切…1切100g)
・しょうゆ 小さじ2
・かたくり粉 大さじ1
・カレー粉 小さじ1
( )は公式レシピの分量です。
なおレシピになかった分量は、作ってみて美味しかった分量で補足してご紹介しています。
作り方では詳しく書かれていない工程も、追記補足&作りやすい順序で紹介していきます!
さばのカレー揚げのヘルシオでの作り方を18枚の画像で徹底解説!
1.さばの骨を取りのぞき、1切を3等分のそぎ切りにする。
…と公式レシピにはありましたが、めんどk骨が取れなかったのでそのまま調理します!
2.さばの切り身にしょうゆ小さじ1をまぶしかける。
3.しょうゆをふったさばを、しばらくそのまま置いておく。
本記事時では10分ほどそのまま置いておきました。
4.ビニール袋の中に、かたくり粉大さじ1とカレー粉小さじ1を入れ、袋をふって混ぜあわせる。
5.ヘルシオの角皿の中央にアミを1枚のせる。
6.しょうゆがなじんださばは、表面の水分をキッチンペーパーでふき取っておく。
7.さばの表面に、混ぜあわせた粉をまぶす。
さばを3等分のそぎ切りにしている場合は、粉を入れたビニール袋に直接さばを入れてまぶすとラクです。
8.さばのうら面も同様に、粉を全体にまぶす。
9.さばについた余分な粉は、はたき落とす。
10.角皿をヘルシオの上段へ入れる。
11..水位は1で、[お料理選択]⇒[メニュー検索]⇒[メニュー名(50音順)から探す]⇒[さ]⇒[さばのカレー揚げ]⇒[スタート]⇒の順番でタッチパネルを押す。
[スタート]を押してから数秒末と、仕上がり選択[弱め][標準][強め]が出てくるが、[標準]のままでOK。
[スタート] ボタンを押してから13分後、さばのカレー揚げが焼きあがりました!
開くときは熱い水蒸気が出てくるので、高温やけど注意です。
焼きあがりはこんな感じ。
粉をもうちょっとしっかり落とした方がよかったかな…?
切り身のままで調理しても、しっかりと火が入っているのが断面から確認できました!
12.焼きが立ったさばのカレー揚げを、お皿に盛りつける。
完成!
庫内のにおいが気になる場合は、そのままヘルシオの庫内クリーンもできます◎
さばのカレー揚げのヘルシオ調理時間は35分でした!
ただし、こちらは写真を撮っていた時間が余分にがかかっています。
手慣れてくれば、30分ほどで完成するお料理と言えるでしょう!
そして、ヘルシオで作るさばのカレー揚げがついた本日のお献立はこのようになりました!
◆Today’s menu◆
・ヘルシオでつくるさばのカレー揚げ
・久世福商店の簡単パエリア
・水菜とミニトマトのごまドレサラダ
・小松菜のみそ汁
・麦茶
ヘルシオで作るさばのカレー揚げはカリッと香ばしい魚料理!
揚げ油不要でヘルシーに焼き上がる、香ばしいさばのカレー揚げ!
ヘルシオの自動調理なので、スタートボタンを押せば目をはなして他のことができるのがうれしいです。
なお、さばを3等分のそぎ切りにしなくても、しっかりと火が入り、実はふんわり、皮目はパリッと仕上がりました!
角皿の上で粉をふるったり、骨抜きをさぼったりと、かなり手抜き調理してしまいましたが、ちゃんと完成しました。
角皿も焼き上がりは粉がこびりつくこともなく、お掃除もラクラク!
本レシピではさばで調理していますが、たんぱくな味の白身魚ならカレーとの相性は抜群ですよ。
お魚が苦手なお子様でも、カレー味のさばなら食べられるかも!?
ヘルシオを持っている方、ぜひお試しを!
ヘルシオで作るさばのカレー揚げの公式レシピ情報はこちら!
ヘルシオ公式のレシピブック(メニュー集)の、49ページに記載がありました。
他のヘルシオレシピも気になる方は、公式サイトの COCORO KITCHEN もおススメです。
さばのカレー揚げの2人分の材料費は税抜416円でした
材料費の内訳は上記のとおりです。
さばのカレー揚げのヘルシオでの作り方のまとめ
いかがでしたでしょうか?
この記事では、ヘルシオ公式レシピ本にあった「さばのカレー揚げ」の作り方を、写真付きでご紹介いたしました!
ぜひヘルシオ調理のさばのカレー揚げを、あなた自身で味わってみてくださいね!
ここまでお読みいただきありがとうございました。
この日の献立の「簡単パエリア」の作り方はこちらの記事でご紹介中です!
「ヘルシオ」購入のメリット・デメリットのレビューをまとめた記事はこちらでご紹介しています。
「ヘルシオ」購入から開封、調理、感想をまとめた私の口コミ記事はこちらでご紹介しています。
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