シャープのウォーターオーブンレンジ「ヘルシオAX-XA20」を使った、おすすめの料理や口コミが気になる方必見!
ヘルシオを購入した当ブログの筆者が、実際に調理をして食べてみた感想と使い方をまとめました。
この記事ではヘルシオのレシピ本より、「コチュマヨ風味の野菜肉巻き」の作り方を写真付きで詳しくご紹介していきます!
購入を検討している方や、愛用者の毎日の献立の参考になれば幸いです。
ヘルシオで作るコチュマヨ風味の野菜肉巻きの2人分の材料をご紹介!
具材
・豚バラうす切り肉 100g
・万能ねぎ 10本 =青ねぎ、小ねぎ
・長いも 60g
・大葉 2枚 =青じそ
コチュマヨソース
・マヨネーズ 大さじ1
・コチュジャン 大さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1/2
・さとう 大さじ1/2
( )は公式レシピの分量です。
なおレシピになかった分量は、作ってみて美味しかった分量で補足してご紹介しています。
作り方では詳しく書かれていない工程も、追記補足&作りやすい順序で紹介していきます!
コチュマヨ風味の野菜肉巻きのヘルシオでの作り方を18枚の画像で徹底解説!
1.コチュマヨソースを作る。
耐熱容器に、マヨネーズ大さじ1、しょうゆ・コチュジャン・さとうを大さじ1/2ずつ入れ、混ぜあわせる。
2.長いも60gを用意する。
皮をむいた状態の5cmほどで、約60gとなりました。
3.皮をむいた長いもを、1cm幅の短冊切りにする。
4.短冊切りにした長いもの面を下にして、重ねて手で押し空気を抜き、1cm角の拍子木切り(太めのせん切り)にする。
5.万能ねぎは根元を落とし、5cm幅に切りそろえる。
6.大葉は水洗いをしたらキッチンペーパーで水気をふき、茎をおとして半分に切る。
7.5cmに切りそろえた長ねぎは4等分に分け、豚バラ肉を巻きつける。
公式レシピでは、豚バラ肉の長さを半分に切って8等分にしていましたが、本記事ではそのまま使っています。
肉巻きは合計8本できるので、あらかじめ8等分に豚バラ肉を分けておいても◎
8.長いもを4等分に分け、大葉に長いもを束にして巻きつける。
9.大葉を巻きつけた長いもに、豚バラ肉を巻きつける。
10分ほどかけて、8本分の肉巻きが巻きおわりました。
10.ヘルシオ角皿の中央にアミを1枚おき、肉巻きを並べ、アミのわきにコチュマヨソースを置く。
11.ヘルシオの上段へ角皿をれる。
12.水位は1で、[お料理選択]⇒[メニュー検索]⇒[メニュー名(50音)から探す]⇒[か]⇒[コチュマヨ風味の野菜肉巻き]⇒[スタート]⇒の順番でタッチパネルを押す。
[スタート]を押してから数秒まつと、仕上がり選択 [弱め] [標準] [強め] が出るので[標準]を選択。
[スタート] ボタンを押してから11分後、コチュマヨ風味の野菜肉巻きが焼きあがりました!
開くときは熱い水蒸気が出てくるので、高温やけど注意です。
焼き上がりはこんなかんじ!
お肉の余分な油がおち、香ばしく仕上がっています。
13.トングで肉巻きをお皿に盛りつける。
コチュマヨソースを取り出すときは、耐熱容器がかなり熱くなっているので必ずミトンや布巾を使いましょう!
完成!
コチュマヨ風味の野菜肉巻きのヘルシオ調理時間は45分でした!
ただし、こちらは写真を撮っていた時間が余分にがかかっています。
手慣れてくれば、調理作業時間は40分ほどで完成するお料理と言えるでしょう!
そして、ヘルシオで作るコチュマヨ風味の野菜肉巻きがついた本日のお献立はこのようになりました!
◆Today’s menu◆
・カレーライス
・ヘルシオで作るコチュマヨ風味の野菜肉巻き
・いただき物の手作りらっきょう
・モロヘイヤのおひたし
・麦茶
コチュマヨ風味の野菜肉巻きは食感よく甘辛ソースも◎
手作りソースにつけていただく、コチュマヨ風味の野菜肉巻き!
ソースはコチュジャンみその甘さにマヨネーズが加わり、辛さも控えめなマイルドな仕上がりに!
おつまみにはもちろん、お子様でも比較的食べやすい味になっていますよ。
ヘルシオ調理で豚バラ肉は余分な油が落ちるため、カリッとくどくない焼き上がり!
豚肉の旨味がしみたお野菜は、シャクシャクした食感もたのしめます。
ねぎや大葉といった薬味を使っているので、さわやかな風味も感じられてバランスもよし!
肉を巻く手間こそかかりますが、お弁当にもおススメな一品です。
ヘルシオを持っている方、ぜひお試しを!
ヘルシオで作るコチュマヨ風味の野菜肉巻きの公式レシピ本情報はこちら!
ヘルシオ公式のレシピブック(メニュー集)の、48ページに記載がありました。
他のヘルシオレシピも気になる方は、公式サイトの COCORO KITCHEN もおススメです。
コチュマヨ風味の野菜肉巻きの2人分の材料費は税抜344円でした
材料費の内訳は上記のとおりです。
コチュマヨ風味の野菜肉巻きのヘルシオでの作り方のまとめ
いかがでしたでしょうか?
この記事では、ヘルシオ公式レシピ本にあった「コチュマヨ風味の野菜肉巻き」の作り方を、写真付きでご紹介いたしました!
ぜひヘルシオ調理のコチュマヨ風味の野菜肉巻きを、あなた自身で味わってみてくださいね!
ここまでお読みいただきありがとうございました。
「ヘルシオ」購入のメリット・デメリットのレビューをまとめた記事はこちらでご紹介しています。
「ヘルシオ」購入から開封、調理、感想をまとめた私の口コミ記事はこちらでご紹介しています。
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