飯テロマンガから、人気ドラマにもなった「きのう何食べた?」の美味しそうなお料理たち。
シロさんが作る数々のレシピはたくさんの人々を魅了し、食べてみたい!と思うことも多いですよね!
この記事では、そんな「何食べ」 9巻 #72.に登場するシロさんの「せん切りポテトのハムチーズパンケーキ」の作り方を写真付きで詳しくご紹介していきます!
せん切りポテトのハムチーズパンケーキの2人分の材料をご紹介!
・じゃがいも 2個
・塩 小さじ1/2
・コショウ 6ふり
・バター 10g
・ハム 3枚
・ピザ用チーズ 50g
( )は原作分量です。
なお原作になかった分量は、作ってみて美味しかった分量で補足してご紹介しています。
作り方では詳しく書かれていない工程も、追記補足&作りやすい順序で紹介していきます!
せん切りポテトのハムチーズパンケーキの作り方を16枚の画像で徹底解説!
1.じゃがいも2個の皮をむき、芽をとる。
2.じゃがいもをフードプロセッサーに入る大きさに切り分ける。
フープロがない場合は、細めのせん切りにします。
3.じゃがいも2個分をフードプロセッサーにかけて、せん切りにする。
4.せん切りにしたじゃがいもに、塩小さじ1/2とコショウ6ふりをかけて混ぜる。
せん切りにしたじゃがいもは水にさらさなくてOK。
5.直径18cmほどのミニフライパンに、バター10gを入れて弱火でとかし全体にのばす。
6.バターをのばしたミニフライパンに、せん切りにしたじゃがいもを半分入れる。
7.ミニフライパンに入れたじゃがいもを、へらで平らにのばす。
8.のばしたじゃがいもの上にハムを3枚のせる。
9.ハムの上にピザ用チーズを50g散らす。
計りがなくてピザ用チーズ50gが計量できない場合は、お椀に半分くらいを目安にしましょう。
10.ピザ用チーズの上に、残り半分のせん切りにしたじゃがいもを入れて全体にのばす。
11.じゃがいもをへらで押しつけながら、中弱火で8分焼く。
サラダ油に比べてバターは焦げやすいので、弱火でじっくりと焼いていきます。
12.中弱火で8分焼いて、じゃがいもが透き通ってきたら、ふちにへらをぐるっと入れて生地をはがす。
13.ふちからはがした生地をへらでひっくり返し、さらに中弱火で裏面も8分焼く。
ひっくり返すときにくずれてしまいそうなときは、一度お皿に出してからフライパンに戻すと◎
14.うら面もこんがりと焼けたら、生地をまな板にのせて6等分に切る。
原作ではそのままお皿にのせて、テーブルでナイフとフォークで切っていただいていました。
お皿に盛りつけて、完成!
せん切りポテトのハムチーズパンケーキの調理時間は35分でした!
ただし、こちらは写真を撮っていた時間が余分にがかかっています。
手慣れてくれば、調理作業時間は30分ほどで完成するお料理と言えるでしょう!
そして、シロさんのせん切りポテトのハムチーズパンケーキがついた本日の献立はこのようになりました!
◆Today’s menu◆
・シロさんのポテトのハムチーズパンケーキパンケーキ
・シロさんの揚げなすのおろしポン酢
・シロさん母のかぶの葉のじゃこ炒め
・わかめのみそ汁
・五穀米
・麦茶
せん切りポテトのハムチーズパンケーキはサクとろ～でおいしい!
せん切りにしたじゃがいもの香ばしさ、とろ～ととろけるチーズ、ほどよいハムの塩気がベストマッチの食事系パンケーキ!
フープロがあれば一瞬で細いせん切りもできて、思っている以上にかんたんに作れました。
そのまま食べてもおいしいですし、ケチャップをかけてもおいしく頂けます。
じゃがいもをベースにしたパンケーキなので、休日の朝ごはんなどで食べてもお腹いっぱいになります。
バターの風味も香り、食欲がそそられる味です。
食べやすい大きさにカットして、お弁当につめても◎
大人も子どもも大好きな味です。
ぜひお試しあれ!
せん切りポテトのハムチーズパンケーキの原作の献立はこちら!
きのう何食べた?9巻より
原作で作られている献立の詳しい記事はこちらの #おまけ. にてご紹介しています!
きのう何食べた?9巻で紹介しているレシピの一覧が気になる方は、下記よりどうぞご覧ください!
せん切りポテトのハムチーズパンケーキの作り方のまとめ
いかがでしたでしょうか?
この記事では、「何食べ」9巻 #72. に登場する「せん切りポテトのハムチーズパンケーキ」の作り方を、写真付きでご紹介いたしました!
ぜひシロさんお手製のせん切りポテトのハムチーズパンケーキを、あなた自身で味わってみてくださいね!
ここまでお読みいただきありがとうございました。
この日の献立のシロさんの「揚げなすのおろしポン酢」の作り方はこちらからどうぞ!
この日の献立のシロさん母の「かぶの葉のじゃこ炒め」の詳しい作り方はこちらからどうぞ!
シロさんとケンジのほっこりとした日常がのぞける原作漫画と、
シロさんの手料理が再現できるドラマ公式ガイド&レシピはこちらからチェックできます!
何食べマンガ最新刊
当レシピ登場巻
公式レシピガイド
コメント