飯テロマンガから、人気ドラマにもなった「きのう何食べた?」の美味しそうなお料理たち。
シロさんが作る数々のレシピはたくさんの人々を魅了し、食べてみたい!と思うことも多いですよね!
この記事ではそんな「何食べ」 24巻 #186.に登場する「中華風ねぎ塩やっこ」の作り方を写真付きでご紹介です!
中華風ねぎ塩やっこの2人分の材料をご紹介!
・豆腐 1丁 (1/2丁)
・塩 ふたつまみ (ひとつまみ)
・小ねぎ カット済大さじ2 (どっさり)
・ごま油 大さじ1 (大さじ1/2)
( )は原作分量1人分です。
なお原作になかった分量は、作ってみて美味しかった分量で補足してご紹介しています。
作り方では詳しく書かれていない工程も、追記補足&作りやすい順序で紹介していきます!
中華風ねぎ塩やっこの作り方を8枚の画像で徹底解説!
1.小ねぎを輪切りにカットする。
※本記事ではカット済の小ねぎを使っています
2.豆腐をキッチンペーパーでくるんで重しをのせて5分ほどおき、水切りをする。
本記事では重さのある透明耐熱ボウルを上にのせています。
豆腐から出てきた水はそのまま捨てましょう。
3.水切りした豆腐を半分に切る。
4.半分に切った豆腐を器に入れる。
5.豆腐1/2丁ごとに塩ひとつまみずつをかける。
6.小ねぎを大さじ1ずつのせる。
大さじ1は目安です。原作では「どっさり」と書かれていたのでお好み量をどうぞ!
7.豆腐1/2丁ごとに、ごま油大さじ1/2ずつをかける。
完成!
中華風ねぎ塩やっこの調理時間は10分でした!
ただし、こちらは写真を撮っていた時間が余分にがかかっています。
手慣れてくれば、調理作業時間は5分ほどで完成するお料理と言えるでしょう!
そして、シロさんの中華風ねぎ塩やっこがついた今日のお献立はこちらになりました!
◆Today’s menu◆
・トリセツ流 参考焼餃子
・チンゲン菜の湯引き
・中華風ねぎ塩やっこ
中華風ねぎ塩やっこはお手軽に作れておいしい冷奴の進化系!
こんなに簡単につくれておいしい冷奴があったなら、もっと早く知りたかった…!
しょうゆ+ねぎ+かつおぶし、という定番から抜け出した、まさに冷奴の革命児!
塩+ごま油+ねぎでこんなにおいしくなるとは…いやはや恐れ入りました!
暑い時期には栄養もあってお口もさっぱりする冷ややっこは、副菜として重宝されますね。
お家にある調味料でパパっと作れるのもポイント高い!
小ねぎは本記事のようにカット済のものを使えば、さらに時短で作れますよ。
驚くほどお手軽に作れる中華風ねぎ塩やっこです。
ぜひお試しを!
中華風ねぎ塩やっこの原作の献立はこちら!
きのう何食べた?24巻より
原作で作られている献立の詳しい記事はこちらの #186. にてご紹介しています!
きのう何食べた?24巻で紹介しているレシピの一覧が気になる方は、下記よりどうぞご覧ください!
中華風ねぎ塩やっこの2人分の材料費は78円でした
材料の内訳は上記のとおりです。
中華風ねぎ塩やっこの作り方のまとめ
いかがでしたでしょうか?
この記事では、「何食べ」 24巻 #186. に登場する「中華風ねぎ塩やっこ」の作り方を、写真付きでご紹介いたしました!
ぜひシロさんお手製の中華風ねぎ塩やっこを、あなた自身で味わってみてくださいね!
ここまでお読みいただきありがとうございました。
中華風冷ややっこ「長ネギとザーサイのせ冷ややっこ」のレシピの詳しい作り方はこちらからどうぞ!
お野菜たっぷり「ツナとトマトの冷ややっこ」もおススメです!詳しい作り方はこちらから!
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