飯テロマンガから、人気ドラマにもなった「きのう何食べた?」の美味しそうなお料理たち。
シロさんが作る数々のレシピはたくさんの人々を魅了し、食べてみたい!と思うことも多いですよね!
この記事ではそんな「何食べ」 24巻 #185.に登場する「冷製わかめスープ」の作り方を写真付きでご紹介です!
冷製わかめスープの2人分の材料をご紹介!
・乾燥わかめ 大さじ2(5～6g)
・きゅうり 1/2本
・みょうが 1こ
・氷 5～6こ
・3倍濃縮めんつゆ 大さじ3
・酢 大さじ2
・白いりごま 大さじ1
・チューブにんにく 少々
( )は原作分量です。
なお原作になかった分量は、作ってみて美味しかった分量で補足してご紹介しています。
作り方では詳しく書かれていない工程も、追記補足&作りやすい順序で紹介していきます!
冷製わかめスープの作り方を10枚の画像で徹底解説!
1.器に乾燥わかめ大さじ2(6g)を入れる。
2.器にお湯を入れ、わかめを戻す。
3.きゅうり1/2本の端をおとし、うす切りにしたものを重ねてせん切りにする。
4.ミョウガは根元をおとしてたてに切ってからうす切りにする。
5.計量カップに氷5～6個を入れてから、300㏄の目盛りにあわせて水を入れる。
6.ボウルに計量した氷水、めんつゆ3倍濃縮大さじ3、酢大さじ3、白いりごま大さじ1、おろしにんにくチューブ1cmを入れ、混ぜあわせる。
7.もどしていたわかめのお湯を捨て、水気をしっかりとしぼる。
8.ボウルにわかめ、ミョウガ、きゅうりをいれて、しっかりと混ぜあわせる。
9.具材とスープが混ざったら、器に冷製わかめスープを入れる。
完成!
冷製わかめスープの調理時間は20分でした!
ただし、こちらは写真を撮っていた時間が余分にがかかっています。
手慣れてくれば、調理作業時間は15分ほどで完成するお料理と言えるでしょう!
そして、シロさんの冷製わかめスープがついた今日のお献立はこちらになりました!
◆Today’s menu◆
・炒めナムルのビビンバ
・冷製わかめスープ
冷製わかめスープはお酢の酸味で食欲up!
酢のものと汁物のハイブリットレシピ「冷製わかめスープ」
酢の物ほど酸味がつよくなく、さっぱりといただけて夏にはピッタリな一品です!
身体を冷やすきゅうり、食感がたのしいみょうが、みんな大好きわかめと、具沢山なのも◎
この日の献立の炒めナムルのビビンバの味が濃いめなので、すっぱいスープと相性が抜群!
火を入れていないので夏場の暑いキッチンでもお手軽に作れるのもうれしいですね。
ごまはたっぷり入っていた方が風味よく仕上がりおススメです。
ニンニク入りなので、夏バテしやすくなる季節には元気もそえる一品です。
ぜひお試しあれ!
冷製わかめスープの原作の献立はこちら!
きのう何食べた?24巻より
原作で作られている献立の詳しい記事はこちらの #185. にてご紹介しています!
きのう何食べた?24巻で紹介しているレシピの一覧が気になる方は、下記よりどうぞご覧ください!
冷製わかめスープの2人分の材料費は162円でした
材料の内訳は上記のとおりです。
冷製わかめスープの作り方のまとめ
いかがでしたでしょうか?
この記事では、「何食べ」 24巻 #185. に登場する「冷製わかめスープ」の作り方を、写真付きでご紹介いたしました!
ぜひシロさんお手製の冷製わかめスープを、あなた自身で味わってみてくださいね!
ここまでお読みいただきありがとうございました。
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