飯テロマンガから、人気ドラマにもなった「きのう何食べた?」の美味しそうなお料理たち。
シロさんが作る数々のレシピはたくさんの人々を魅了し、食べてみたい!と思うことも多いですよね!
この記事では、そんな「何食べ」 13巻 #103.に登場するシロさんの「タコとわけぎのバターぽん酢いため」の作り方を写真付きで詳しくご紹介していきます!
タコとわけぎのバターぽん酢いための3人分の材料をご紹介!
かつおぶしの写真入れ忘れてます…
・タコ 170g (100g)
・わけぎ 1袋5本 (3～4本)
・バター 2かけ (1かけ=10g)
・ぽん酢 大さじ3 (だばーっと)
・かつおぶし 1pc (1pc)
(2人分)は原作分量です。
なお原作になかった分量は、作ってみて美味しかった分量で補足してご紹介しています。
作り方では詳しく書かれていない工程も、追記補足&作りやすい順序で紹介していきます!
タコとわけぎのバターぽん酢いための作り方を12枚の画像で徹底解説!
1.タコを水ですすぐ。
水で洗ったタコを一口大に切る。
2.わけぎの根元を落とす。
5cmくらいに切る。
下準備はこれで終了!ではさっそく炒めていきます!
3.弱火でフライパンにバターを2かけ溶かし、全体になじませる。
タコを入れてバターをからめながらじっくり炒める。
バターは焦げやすいので、ずっと弱火です。
写真を目安に炒めましょう!
4.わけぎを加え、しんなりするまで炒める。
ぽん酢を全体に回しいれる。
原作ではだばーっとと表現されていますが、目安は1人分に対して大さじ1ぐらいでどうぞ!
5.最後にかつおぶしをふりかけて、軽く炒める。
お皿に盛り付けて、完成!
タコとわけぎのバターぽん酢いための調理時間は15分でした!
ただし、こちらは写真を撮っていた時間が余分にがかかっています。
手慣れてくれば、調理作業時間は10分ほどで完成する超お料理と言えるでしょう!
そして、シロさんのタコとわけぎのバターぽん酢いためがついた本日の献立はこのようになりました!
◆Today’s menu◆
・シロさんの厚揚げのケチャップいため
・シロさんのタコとわけぎのバターぽん酢いため
・ハイボール
タコとわけぎのバターぽん酢いためはタコ至上最高のおつまみ!
かつおぶしが良いアクセントのバタぽんいため!
普段タコは少々値がはるためほとんど買わない私ですが、すっかりこのおいしさの虜になりいまやリピート確定メニューになりました!
バタぽんやバター醤油はお手軽料理として色々作ってきましたが、かつおぶしを入れたのははじめて!
かつおぶしはタコとの相性はばっちりで、他の具材で作るときも試してみようと思いました。
しっかりめの味付けなのでおつまみにもってこいで、もちろんご飯もおかわり必須です!
細かく輪切りにして薬味として使うことが多いわけぎですが、ざく切りにすれば手間もかかりません!
メインの食材としても使えるというのは、私の中で新たな発見でした。
あまりの美味しさに、ペロッと完食!
下ごしらえもほとんど必要なしのお手軽メニューですので、ぜひお試しを!
タコとわけぎのバターぽん酢いための原作の献立はこちら!
きのう何食べた?13巻より
原作で作られている献立の詳しい記事はこちらの #103. にてご紹介しています!
きのう何食べた?13巻で紹介しているレシピの一覧が気になる方は、下記よりどうぞご覧ください!
タコとわけぎのバターぽん酢いための2人分の材料費は545円でした
材料の内訳は上記のとおりです。
タコとわけぎのバターぽん酢いための作り方のまとめ
いかがでしたでしょうか?
この記事では、「何食べ」13巻 #103. に登場する「タコとわけぎのバターぽん酢いため」の作り方を、写真付きでご紹介いたしました!
ぜひシロさんお手製のタコとわけぎのバターぽん酢いためを、あなた自身で味わってみてくださいね!
ここまでお読みいただきありがとうございました。
この日の献立にあるシロさんの厚揚げのケチャップいための作り方はこちらからどうぞ!
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