飯テロマンガから、人気ドラマにもなった「きのう何食べた?」の美味しそうなお料理たち。
シロさんが作る数々のレシピはたくさんの人々を魅了し、食べてみたい!と思うことも多いですよね!
この記事では、そんな「何食べ」 21巻 #163.に登場するシロさんの「豆腐とトマトの中華スープ」の作り方を写真付きで詳しくご紹介していきます!
豆腐とトマトの中華スープの2人分の材料をご紹介!
・水 100cc
・トマト 大1こ
・鶏がらスープ 小さじ1
・チューブにんにく 少々小さじ1/8
・ごま油 少々小さじ1/8
・とうふ 1/2丁
・塩 ひとつまみ
・コショウ 8ふり
( )は原作で出てきた具材です。
なお原作になかった分量は、作ってみて美味しかった分量で補足してご紹介しています。
作り方では詳しく書かれていない工程も、追記補足&作りやすい順序で紹介していきます!
豆腐とトマトの中華スープの作り方を8枚の画像で徹底解説!
1.大きめのトマト1このへたを取って8等分のくし形に切り、さらにそれを3等分のざく切りにする。
2.小鍋に水100㏄を入れて、中火にかける。
3.ざく切りにしたトマトを、沸騰したお湯の中に加える。。
4.汁が再び沸騰したら、鶏がらスープの素小さじ1と、おろしにんにくチューブ1cmを加えて溶かす。
※原作ではこのタイミングでごま油を加えていましたが、本記事では忘れて最後に加えています。
5.とうふ1/2丁をさいの目に切り、スープに加える。
6.ごま油小さじ1/2、コショウ8ふり、塩ひとつまみを加えて味をととのえ、中火で3分煮込む。
7.器に豆腐とトマトの中華スープを盛りつける。
完成!
豆腐とトマトの中華スープの調理時間は10分でした!
ただし、こちらは写真を撮っていた時間が余分にがかかっています。
手慣れてくれば、調理作業時間は5分ほどで完成するお手軽料理と言えるでしょう!
そして、シロさんの豆腐とトマトの中華スープがついた本日の献立はこのようになりました!
◆Today’s menu◆
・五目あんかけ焼きそば
・ピーマンのおかかあえ
・豆腐とトマトの中華スープ
豆腐とトマトの中華スープはトマトの酸味と甘みがクセになる味!
こってりした味の主菜にもピッタリな豆腐とトマトの中華スープ
トマト本来の酸味と、火を入れたことによる甘味がクセになる味です。
たっぷり入ったお豆腐で食べ応えも◎
中華スープの素を使っているので、味付けはしっかりめです。
ごろっとしたトマトの食感もたのしいスープでした。
また、かき卵を加えたり、ネギなどを入れたりしてもおいしいです!
アレンジも豊富で、スープ難民の助けになってくれることまちがいなしのレシピ!
ぜひお試しを!
豆腐とトマトの中華スープの原作の献立はこちら!
きのう何食べた?21巻より
原作で作られている献立の詳しい記事はこちらの #163. にてご紹介しています!
きのう何食べた?21巻で紹介しているレシピの一覧が気になる方は、下記よりどうぞご覧ください!
豆腐とトマトの中華スープの2人分の材料費は税抜126円でした
材料費の内訳は上記のとおりです。
豆腐とトマトの中華スープの作り方のまとめ
いかがでしたでしょうか?
この記事では、「何食べ」21巻 #163.に登場する「豆腐とトマトの中華スープ」の作り方を、写真付きでご紹介いたしました!
ぜひシロさんお手製の豆腐とトマトの中華スープを、あなた自身で味わってみてくださいね!
ここまでお読みいただきありがとうございました。
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