飯テロマンガから、人気ドラマにもなった「きのう何食べた?」の美味しそうなお料理たち。
シロさんが作る数々のレシピはたくさんの人々を魅了し、食べてみたい!と思うことも多いですよね!
この記事では、そんな「何食べ」 16巻 #122.に登場するシロさんの「しめじのみそ汁」の作り方を写真付きで詳しくご紹介していきます!
しめじのみそ汁の2人分の材料をご紹介!
・しめじ 1/2袋
・水 400㏄
・和風だしの素 1/3袋
・みそ お玉1/3杯
( )は原作分量です。
なお原作になかった分量は、作ってみて美味しかった分量で補足してご紹介しています。
作り方では詳しく書かれていない工程も、追記補足&作りやすい順序で紹介していきます!
しめじのみそ汁の作り方を5枚の画像で徹底解説!
1.しめじは1袋の束を手で半分に分け、包丁で石づきを切り落とす。
保存方法と日持ちはは、冷蔵ならラップにくるんで3日ほど、冷凍ならばらしてジップロックに入れて3週間ほどです。
2.小鍋に水400㏄を入れて強火でひと煮立ちさせ、しめじをばらし入れたら3分ほど茹でて火を通す。
お椀1杯=200㏄として作っています。
3.しめじに火が通ったら弱火に落とし、和風だしの素1/3袋を入れて溶かす。
4.弱火のまま、みそお玉1/3杯をみそこしで溶かし混ぜ、汁をあたためる。
みそは沸騰してしまうと風味が飛んでしまうので、みそを入れるときは必ず弱火にしましょう。
お椀に盛り付けて、完成!
お好みでねぎや三つ葉を散らしても○
しめじのみそ汁の調理時間は5分でした!
ただし、こちらは写真を撮っていた時間が余分にかかっています。
手慣れてくれば、5分以内で完成するスピード料理といえるでしょう!
そして、シロさんのしめじのみそ汁がついた本日の献立はこのようになりました!
◆Today’s menu◆
・シロさんのかれいの煮付け
・シロさんのポテトサラダ
・シロさんのオクラのおかかいため
・シロさんのしめじのみそ汁
・麦茶
しめじのみそ汁はとってもお手軽な超時短料理!
主菜のお野菜とお味噌汁の具材がかぶってしまう、という日はきのこのみそ汁がおすすめ!
きのこの中でもしめじのみそ汁は、なんと5分ほどで完成する超時短メニューです。
冷凍しめじをつかえば包丁も不要で、あっという間にスープが完成します。
お味はきのこの風味をしっかりと感じられ、つるっとしめじが食べられるシンプルな味わい。
トッピングとして万能ねぎや長ねぎの小口切りや、ざく切りの三つ葉などを加えると色見もよくなります。
しめじは1袋あたり100円を切ることも多いので、家計にもやさしいのがうれしいポイントですね。
主菜や副菜に手間をかけた日は、汁物で楽をしちゃいましょう!
ぜひお試しを!
しめじのみそ汁の原作の献立はこちら!
きのう何食べた?16巻より
原作で作られている献立の詳しい記事はこちらの #122. にてご紹介しています!
きのう何食べた?16巻で紹介しているレシピの一覧が気になる方は、下記よりどうぞご覧ください!
しめじのみそ汁の作り方のまとめ
いかがでしたでしょうか?
この記事では、「何食べ」 16巻 #122. に登場する「しめじのみそ汁」の作り方を、写真付きでご紹介いたしました!
ぜひシロさんお手製のしめじのみそ汁を、あなた自身で味わってみてくださいね!
ここまでお読みいただきありがとうございました。
この日の献立の「かれいの煮付け」の作り方はこちらからどうぞ!
この日の献立の「オクラのおかかいため」の作り方はこちらからどうぞ!
この日の献立の「ポテトサラダ」の作り方はこちらからどうぞ!
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