シャープのウォーターオーブンレンジ「ヘルシオAX-XA20」を使った、おすすめの料理や口コミが気になる方必見!
ヘルシオを購入した当ブログの筆者が、実際に調理をして食べてみた感想と使い方をまとめました。
この記事ではヘルシオのレシピ本より、「ガパオライス」の作り方を写真付きで詳しくご紹介していきます!
購入を検討している方や、愛用者の毎日の献立の参考になれば幸いです。
ヘルシオで作るガパオライスの2人分の材料をご紹介!
ひき肉のバジルいため
・鶏ひき肉 240g (120g)
・ピーマン 40g≒1.5こ (パプリカ 10g + ピーマン10g)
・バジル 6ふり～ (適量)
・タカのツメ わ切り8こ (赤とうがらし 適量)
・ナンプラー 小さじ4 (小さじ2)
・オイスターソース 小さじ2 (小さじ1/2)
・さとう 小さじ2 (小さじ1)
その他具材
・卵 2こ (1こ)
・ごはん 2人前 (1人前)
(1人前)は公式レシピの分量です。
なおレシピになかった分量は、作ってみて美味しかった分量で補足してご紹介しています。
作り方では詳しく書かれていない工程も、追記補足&作りやすい順序で紹介していきます!
ガパオライスのヘルシオでの作り方を19枚の画像で徹底解説!
1.ピーマンは半分に切ってタネとヘタをとる。
本記事では、公式レシピのパプリカの分量も、ピーマンで代用しています。
2.半分に切ったピーマンをほそ切りにしてから重ね、粗みじん切りにする。
本記事で使ったピーマンは、1こで約40gでした。
ピーマンはタネとヘタを取った後に計量すると、1.5こで約45gとなります。
3.平らな耐熱皿に、鶏ひき肉240g、粗みじん切りにしたピーマン、オイスターソース小さじ1、ナンプラー小さじ4、バジル6ふり、さとう小さじ1、タカのツメ輪切り8こを加える。
バジルは6ふりと控えめにしましたが、10ふり以上加えてもOKです。
4.具材と調味料がなじむように、スプーンで混ぜあわせる。
5.クッキングシートを15cmに2枚切る。
6.クッキングシート四辺を内側に2回折りたたみ、ふちを立てるようにして四隅をホチキスで止める。
10cm角の容器を2人分なら2つ、1人分なら1つ作ります。
8.ヘルシオ角皿の中央にアミ1枚をおき、上にひき肉を入れた耐熱容器をのせる。
アミの両隣にクッキングシートの容器を置いて、上に卵を1つずつわり入れる。
9.角皿をヘルシオの上段へ入れる。
10.水位は2で、[お料理選択]⇒[メニュー検索]⇒[メニュー名(50音)から探す]⇒[か]⇒[ガパオライス]⇒[スタート]⇒の順番でタッチパネルを押す。
[スタート]を押してから数秒まつと、仕上がり選択 [弱め] [標準] [強め] が出るので[標準]を選択。
[スタート] ボタンを押してから8分後、ガパオライスが蒸しあがりました!
開くときは熱い水蒸気が出てくるので、高温やけど注意です。
蒸し上がりはこんなかんじ!
お肉も目玉焼きにも、しっかりと火が入りました。
しかし公式レシピでは1人前のところを、2人前で作ったからでしょうか?
ひき肉がすべて固まりになってくっついてしまいました…
ガパオライスだけ1人前レシピの記載だった理由はこれか…
11.鶏肉が固まってしまったら、大きめのスプーンでこまかくほぐす。
12.深めのカレー皿にごはんを盛りつける。
13.ごはんの上に、たっぷりとひき肉のバジルいためをかける。
14.ひき肉のバジルいための上に、目玉焼きをのせる。
クッキングシートに白身がくっついてしまっているので、フライ返しを使うと◎
完成!
ガパオライスのヘルシオ調理時間は35分でした!
ただし、こちらは写真を撮っていた時間が余分にがかかっています。
手慣れてくれば、調理作業時間は40分ほどで完成するお料理と言えるでしょう!
そして、ヘルシオで作るガパオライスがついた本日のお献立はこのようになりました!
◆Today’s menu◆
・ヘルシオで作るガパオライス
・まつこのカプレーゼ
・かまぼこ
・アイスティ
ガパオライスは鶏の旨味たっぷりでヘルシーな仕上がり!
ガパオ(ホーリーバジル)を使ったバジル炒めごはん、ガパオライス!
本記事では一般的なスイートバジルの乾燥タイプを使いましたが、おいしく仕上がりました。
鶏ひき肉の旨味がたっぷりで、本来炒めるところを蒸しで作っているのでかなりヘルシーです。
公式レシピでは1人前の記載のところ、本記事では2人前で作ったので、ひき肉が固まりになってしまうというトラブルはありましたが…
ナンプラーを使っているので、ちゃんとタイ料理屋さんの風味を感じられます。
お好きな方はパクチーを添えてもおいしくなりますよ!
おうちごはんでタイの家庭料理をお手軽に!
ヘルシオを持っている方、ぜひお試しを!
ヘルシオで作るガパオライスの公式レシピ本情報はこちら!
ヘルシオ公式のレシピブック(メニュー集)の、48ページに記載がありました。
他のヘルシオレシピも気になる方は、公式サイトの COCORO KITCHEN もおススメです。
ガパオライスの2人分の材料費は税抜557円でした
材料費の内訳は上記のとおりです。
ガパオライスのヘルシオでの作り方のまとめ
いかがでしたでしょうか?
この記事では、ヘルシオ公式レシピ本にあった「ガパオライス」の作り方を、写真付きでご紹介いたしました!
ぜひヘルシオ調理のガパオライスを、あなた自身で味わってみてくださいね!
ここまでお読みいただきありがとうございました。
「ヘルシオ」購入のメリット・デメリットのレビューをまとめた記事はこちらでご紹介しています。
「ヘルシオ」購入から開封、調理、感想をまとめた私の口コミ記事はこちらでご紹介しています。
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