原作こもとも子のドラマ化もした飯テロ漫画「ごほうびごはん」
登場するグルメは、主人公の咲子が作るものも含めてどれもおいしそうなものばかりです!
この記事では、そんな「ごほうびごはん」9巻#192 みんなのふりかけ に登場する、主任の「角切りたくあんのごま油炒め」の作り方を写真付きで詳しくご紹介していきます!
角切りたくあんのごま油炒めの2人分の材料をご紹介!
・たくあん 100g
・ごま油 大さじ1/2
・しょうゆ ひとまわし
( )は原作分量です。
なお原作になかった分量は、作ってみておいしかった分量で補足してご紹介しています。
作り方では詳しく書かれていない工程も、追記補足&作りやすい順序で紹介していきます!
角切りたくあんのごま油炒めの作り方を7枚の画像で徹底解説!
1.たくあんを1cmほどの角切りにする。
本記事ではハーフ沢庵のさらに半分を使って調理しました。
2.ミニフライパンを弱火にかけ、ごま油大さじ1/2を広げる。
3.角切りにしたたくあんを加え、弱火で2分炒める。
4.たくあんにうっすら焼き目がついたら火を止め、しょうゆをひとまわし入れる。
5.しょうゆとたくあんをなじませるようにまぜ、火を止めて出来上がり。
6.炒めたたくあんをお皿に盛りつける。
完成!
角切りたくあんのごま油炒めの調理時間は5分でした!
ただし、こちらは写真を撮っていた時間が余分にがかかっています。
手慣れてくれば、調理作業時間は5分以内で完成する超お手軽料理と言えるでしょう!
そして、主任の角切りたくあんのごま油炒めがついた本日のお献立はこちらになりました!
◆Today’s menu◆
・風間さんの肉そぼろ
・主任の角切りたくあんのごま油炒め
・咲ちゃんのごぼうごろごろ具だくさん豚汁
・TKG用の生卵
・ほうじ茶
角切りたくあんのごま油炒めはポリポリでごはんが止まらない味!
主任も原作で話していましたが、本当にはしが止まらなくなるスルメ的な味!
ごま油の香ばしさに加え、しょうゆのしっかり目の味付けで、ごはんが恐ろしいほど進みます。
ものの5分ほどで完成する手軽さもうれしいポイントですね!
たくあんはカットされているものより、1本で売っているタイプのものを買って、自分でお好みの大きさにカットするのが◎
厚みを感じる1cm角に切るとポリポリとした食感がたのしめ、食べ応えもあります。
マグロとあわせてアレンジバージョンのまぐたくなどにしてもおいしくいただけますよ!
パパっと作れるごはんのお供です。
あと一品なにか欲しい時などに、ぜひお試しを!
角切りたくあんのごま油炒めの原作の献立はこちら!
ごほうびごはん9巻より
原作で作られている献立の詳しい記事は #192 にてご紹介しています!
ごほうびごはん9巻で紹介しているお料理の一覧が気になる方は、下記よりどうぞご覧ください!
角切りたくあんのごま油炒めの作り方のまとめ
いかがでしたでしょうか?
この記事では、「ごほうびごはん」9巻#192 みんなのふりかけ に登場する「角切りたくあんのごま油炒め」の作り方を、写真付きでご紹介いたしました!
ぜひ主任お手製の角切りたくあんのごま油炒めを、あなた自身で味わってみてくださいね!
ここまでお読みいただきありがとうございました。
この日の献立の「肉そぼろ」の詳しい作り方はこちらの記事でご紹介中です。
この日の献立の「ごぼうごろごろ具だくさん豚汁」の詳しい作り方はこちらの記事でご紹介中です。
「ごほうびごはん」の全巻料理をまとめた記事はこちらでご紹介しています。
社会人として働く咲ちゃんたちのグルメな日常がのぞける原作漫画と、
咲ちゃんの手料理が再現できる公式レシピ本はこちらからチェックできます!
当レシピ登場巻
ごほうびごはん最新刊
公式レシピガイド
コメント