飯テロマンガから、人気ドラマにもなった「きのう何食べた?」の美味しそうなお料理たち。
シロさんが作る数々のレシピはたくさんの人々を魅了し、食べてみたい!と思うことも多いですよね!
この記事では、そんな「何食べ」 21巻 #162.に登場するケンジの「たまごのピザトースト」の作り方を写真付きで詳しくご紹介していきます!
たまごのピザトーストの2人分の材料をご紹介!
食パン
・バター 15g
・6枚切り山型食パン 2枚
ピザソース
・玉ねぎ 1/4こ
・オリーブオイル 大さじ1
・チューブおろしにんにく 2cm
・カットトマト缶 1/2缶=200g
・塩 小さじ1/3
・ケチャップ 大さじ2
・オレガノ 4ふり
たまごサラダ
・卵 2こ
・サラダ油 小さじ1
・マヨネーズ 大さじ2
・さとう 小さじ1/2
・塩 ひとつまみ
・コショウ 4ふり
・チューブからし 1cm
具材
・ピーマン 1/2こ
・玉ねぎ 1/6こ
・ベーコン 1cm
・とろけるチーズ 30g
・タバスコ 6ふり
( )は原作で出てきた具材です。
なお原作になかった分量は、作ってみて美味しかった分量で補足してご紹介しています。
作り方では詳しく書かれていない工程も、追記補足&作りやすい順序で紹介していきます!
たまごのピザトーストの作り方を40枚の画像で徹底解説!
1.バター15gを常温でおき、パンにのばせるようにやわらかくしておく。
2.玉ねぎ1/4こをみじん切りにする。
3.小鍋にオリーブオイル大さじ1を入れて中火にかけ、全体にのばす。
4.オリーブオイルが広がったら、玉ねぎを加えて中火で3分、透きとおるまで炒める。
5.カットトマト缶の中身を200g計量する。
本記事では使わないトマト缶半分は、保存容器に移しておきましょう。
保存容器に移したトマト缶半分は、冷凍庫にて保存できます。
6.玉ねぎが透きとおったら、カットトマト缶200gとおろしにんにく2cmを加えて混ぜあわせる。
7.さらにケチャップ大さじ2、塩小さじ1/3、オレガノ4ふりを加えて、味をととのえる。
8.調味料を加えたらひと煮立ちさせ、中弱火で10分ほどソースにとろみがつくまで煮込む。
9.ピザソースを煮込んでいる間に、たまごサラダを作る。
耐熱ボウルに卵2こをわり入れ、サラダ油小さじ1を加える。
10.卵の黄身1こにつき、フォークで4回ほどさす。
黄身に穴をあけることで、レンジにかけたときに爆発するのを防ぎます。
この時、卵はかきまぜないでそのままにしておきましょう。
11.黄身に穴をあけたら、耐熱ボウルにふんわりとラップをかける。
12.レンジの庫内中央へ耐熱ボウルをおく。
13.600Wのレンジで2分、卵をあたためる。
500Wのレンジの場合は2分半あたためましょう。
卵をレンジにかけているときに、ピザソースも完成しました!
火を止めてそのまま冷ましておきましょう。
600Wで2分ほどレンジにかけた卵がこちら。
かなりしっかりめに火が入っていますが、当日中に食べきるのであれば半熟でもOKです。
14.フォークで卵がみじんになるようにくずす。
15.卵がこまかくなったら、マヨネーズ大さじ2、からし1cm、コショウ4ふり、塩ひとつまみ、さとう小さじ1/2を加える。
16.調味料と卵をフォークで混ぜあわせ、たまごサラダが完成!
17.ピザソースとたまごサラダができたら、ピザトーストの具材を用意する。
ピーマン半分はたて割りにして種とわたをとり、横にうす切りにする。
18.玉ねぎ1/6こは繊維にそってうす切りにする。
19.ハーフベーコン2枚は1cm幅に切る。
通常のベーコンを使う場合は1枚でOK。
ピザトーストの下準備がおわりました!
20.6枚切り山型食パン2枚に、常温で戻したバター15gを半分ずつぬり広げる。
21.バターをぬり広げた食パン1枚に、たまごサラダをすべてぬり広げる。
22.もう1枚の食パンに、ピザソース大さじ山盛り1杯と少しをぬり広げる。
あまったピザソースは保存容器に移しておきましょう。
23.ピザソースの上に、ピーマンを広げる。
24.ピーマンの上に、玉ねぎをのせる。
25.玉ねぎの上に、ベーコンをのせる。
26.たまごサラダの食パンの上に、ピザパンを重ねる。
27.重ねた食パンの上に、ピザ用とろけるチーズをたっぷりとのせる。(目安30g)
28.お好みでタバスコを6ふりかける。
29.オーブントースターにたまごピザトーストを入れる。
30.オーブントースターで8分ほど、チーズがとけるまでこんがりと焼く。
焼き上がった、たまごピザトーストがこちら!
こんがりとよい焼き色がつきました。
31.焼き上がったピザトーストを、包丁で半分に切りわける。
32.半分に切ったたまごピザトーストを、それぞれお皿に盛りつける。
完成!
たまごのピザトーストの調理時間は1時間でした!
ただし、こちらは写真を撮っていた時間が余分にがかかっています。
手慣れてくれば、調理作業時間は45分ほどで完成するお手軽料理と言えるでしょう!
そして、ケンジのたまごのピザトーストがついた本日の献立はこのようになりました!
◆Today’s menu◆
・たまごのピザトースト
・ヨーグルト
・コーヒー
たまごのピザトーストはボリューム満点のごちそう朝ごはん!
卵サンドとピザトーストが合体した、夢のようなごちそうメニュー!
ケンジが言っていた某喫茶チェーン店風たまごのピザトーストとは、ずばりコメダ珈琲店のたっぷりたまごのピザトーストでしょう。
本記事でも1つを半分にして食べていますが、それでもおなかにいっぱいになるボリューミーな一品です。
あふれんばかりの玉子サンドに、手作りピザソースで作ったピザトーストが絶品です!
一枚の食パンにたまご2個分のサラダがはさまれているので、食べるときはこぼれ注意。
おしぼりを手元に用意しておくとよいでしょう。
おうち喫茶をたのしめる、休日ブランチにピッタリのレシピです。
ぜひお試しを!
たまごのピザトーストの原作の献立はこちら!
きのう何食べた?21巻より
原作で作られている献立の詳しい記事はこちらの #162. にてご紹介しています!
きのう何食べた?21巻で紹介しているレシピの一覧が気になる方は、下記よりどうぞご覧ください!
たまごのピザトーストの2人分の材料費は税抜370円でした
材料費の内訳は上記のとおりです。
たまごのピザトーストの作り方のまとめ
いかがでしたでしょうか?
この記事では、「何食べ」21巻 #162.に登場する「たまごのピザトースト」の作り方を、写真付きでご紹介いたしました!
ぜひケンジお手製のたまごのピザトーストを、あなた自身で味わってみてくださいね!
ここまでお読みいただきありがとうございました。
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