飯テロマンガから、人気ドラマにもなった「きのう何食べた?」の美味しそうなお料理たち。
シロさんが作る数々のレシピはたくさんの人々を魅了し、食べてみたい!と思うことも多いですよね!
この記事ではそんな「何食べ」 25巻 #194.に登場する「カニかまと長ねぎのぬた」の作り方を写真付きでご紹介です!
カニかまと長ねぎのぬたの2人分の材料をご紹介!
・長ねぎ 1本
・みそ 大さじ1/2
・酢 小さじ2
・さとう 小さじ1
・からしチューブ 2cm
・カニかま 1pc
( )は原作分量分です。
なお原作になかった分量は、作ってみて美味しかった分量で補足してご紹介しています。
作り方では詳しく書かれていない工程も、追記補足&作りやすい順序で紹介していきます!
カニかまと長ねぎのぬたの作り方を12枚の画像で徹底解説!
1.長ねぎ1本を5cm幅に切る。
本記事では長ねぎの青い部分も使っていきます。
2.5cm幅に切った長ねぎを、青い部分を下にして耐熱ボウルに入れる。
3.耐熱ボウルにラップをかける。
4.長ねぎを入れた耐熱ボウルを、600Wのレンジで2分30秒あたため、長ねぎに火を通す。
本記事で使った長ねぎはかなり太かったので、倍の時間の5分あたためました。
2分30秒かけてまだ長ねぎが固そうなら、30秒ずつ追加であたためて様子をみましょう。
5.長ねぎをあたためている間に、辛子酢みそを作る。
ボウルに、さとう小さじ1、からしチューブ2cm、酢小さじ2、みそ大さじ1/2を入れて、混ぜあわせる。
6.カニカマ1袋分をフォークでほぐし、辛子酢みそのボウルへ加える。
何食べで紹介されていた、カニカマの両端からフォークでほぐすやり方、おススメです!
辛子酢みそとカニカマの準備がととのう頃には長ねぎのあたためも終わります。
あたため後は写真のように、カサがぐっと減ってしんなりとします。
7.長ねぎに火が通ったら、辛子酢みそのボウルに加える。
8.長ねぎとカニカマを辛子酢みそと和える。
9.具材を和えたら器に盛りつける。
本記事では原作同様、器に盛りつけてからカニかまと長ねぎのぬたを冷まします。
冷やしやすい金属製のボウルで和えて冷蔵庫で冷やしてから盛りつけても、もちろんOKです!
10.器ごと冷蔵庫で食べる直前まで冷やす。
完成!
カニかまと長ねぎのぬたの調理時間は50分でした!
ただし、こちらは写真を撮っていた時間が余分にかかっています。
また冷蔵庫で冷やしていた30分をのぞけば、調理作業時間は15分で完成するお手軽料理と言えるでしょう!
そして、シロさんのカニかまと長ねぎのぬたがついた今日のお献立はこちらになりました!
◆Today’s menu◆
・鯛の潮汁
・アボカドとベーコンの炊き込みごはん
・絹さやの卵炒め
・カニかまと長ねぎのぬた
・めかぶ
カニかまと長ねぎのぬたはお財布にもやさしくお手軽もう一品!
酢みそ、子どもの頃は食べられませんでしたが、大人になればなるほどおいしくなるぬた!
レンチン調理でパパっと作れるもう一品、本当にありがたいです。
しかも材料はカニカマに長ネギと安価なものしかない!さすがシロさんです。
長ねぎはレンチンで温めるだけでもしっかりとやわらかく、そして甘味が出ます。
カニカマほぐしもフォークを使えば手を汚さず時短で出来るのが最高ですね。
酢みそは酸味も辛味もかなりやさしく、食べやすい味に仕上がっていますよ!
和食献立の日の縁の下の力持ちなレシピです。
ぜひお試しを!
カニかまと長ねぎのぬたの原作の献立はこちら!
きのう何食べた?25巻より
原作で作られている献立の詳しい記事はこちらの #194. にてご紹介しています!
きのう何食べた?25巻で紹介しているレシピの一覧が気になる方は、下記よりどうぞご覧ください!
カニかまと長ねぎのぬたの2人分の材料費は205円でした
材料の内訳は上記のとおりです。
カニかまと長ねぎのぬたの作り方のまとめ
いかがでしたでしょうか?
この記事では、「何食べ」 25巻 #194. に登場する「カニかまと長ねぎのぬた」の作り方を、写真付きでご紹介いたしました!
ぜひシロさんお手製のカニかまと長ねぎのぬたを、あなた自身で味わってみてくださいね!
ここまでお読みいただきありがとうございました。
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