飯テロマンガから、人気ドラマにもなった「きのう何食べた?」の美味しそうなお料理たち。
シロさんが作る数々のレシピはたくさんの人々を魅了し、食べてみたい!と思うことも多いですよね!
この記事ではそんな「何食べ」 25巻 #200.に登場する「レタス入り餃子スープ」の作り方を写真付きでご紹介です!
レタス入り餃子スープの2人分の材料をご紹介!
・水 400cc
・ダシダ 小さじ1 ※中華のねり調味料(ウェイパーなど)でもOK
・塩 ひとつまみ (少々)
・コショウ 2ふり (少々)
・ごま油 小さじ1/2 (ひとたらし)
・チルド餃子 4こ (凍ったままの大判餃子)
・レタス 4枚
・カイワレ 1pc
( )は原作分量分です。
なお原作になかった分量は、作ってみて美味しかった分量で補足してご紹介しています。
作り方では詳しく書かれていない工程も、追記補足&作りやすい順序で紹介していきます!
レタス入り餃子スープの作り方を8枚の画像で徹底解説!
1.小鍋に、水400㏄、ダシダ小さじ1(なければ中華ねり調味料でもOK)、ごま油小さじ1/2、塩ひとつまみ、コショウ2ふりを入れて、強火でひと煮立ちさせる。
2.スープに餃子を入れて、餃子に火を通す。
本記事ではチルド餃子を使っているで中火で1分ほどで火が入りました。
原作のように冷凍大判餃子の場合は、中火で3～5分ほどを目安にあたためてみてください。
3.餃子に火を入れている間に、カイワレの根元を切り落としておく。
4.餃子に火が入ったら、弱火に落としてレタス4枚分を食べやすい大きさに手でちぎりながら加える。
思っているよりたっぷり入れた方がおいしいです!
5.レタスを加えたら根元をおとしたカイワレもすべて加える。
6.スープをお玉でかるくまぜ、レタスとカイワレがスープになじんだら火をとめる。
がっつり混ぜると餃子の皮が破けてしまうのでやさしく!
7.器にレタス入り餃子スープを盛りつける。
完成!
レタス入り餃子スープの調理時間は10分でした!
ただし、こちらは写真を撮っていた時間が余分にかかっています。
手慣れてくれば、調理作業時間は5分ほどで完成するお手軽お料理と言えるでしょう!
そして、シロさんのレタス入り餃子スープがついた今日のお献立はこちらになりました!
◆Today’s menu◆
・炊き込みチャーハン
・レタス入り餃子スープ
・ブロッコリーのみそダレがけ
・とろろ昆布のせ冷奴
レタス入り餃子スープはお手軽ごちそうスープ!
メイン料理が魚料理だったり、米料理だった時のスープ、ボリューム感もほしいし結構悩んでたんですが…
これはいい!餃子が入っていてボリューム感もありつつ、カイワレとレタスという安い&足が速い食材活用!
シロさんは以前つくって冷凍していた餃子を活用していますが、市販のチルド餃子でもおいしく作れました!
レタスが中途半端に余ってしまった時(サラダにするには足りないなど)、スープに使うのアリですねー!
ダシダの旨味で味はまちがいなく決まるし、お野菜もきちんと食べられます。
ごま油を仕上げにたらすことで、手抜きレシピとは思えないほど本格的なスープの風味になります!
かんたんに作れてごちそう感もあるスープです!
ぜひお試しを!
レタス入り餃子スープの原作の献立はこちら!
きのう何食べた?25巻より
原作で作られている献立の詳しい記事はこちらの #200. にてご紹介しています!
きのう何食べた?25巻で紹介しているレシピの一覧が気になる方は、下記よりどうぞご覧ください!
レタス入り餃子スープの2人分の材料費は222円でした
材料の内訳は上記のとおりです。
レタス入り餃子スープの作り方のまとめ
いかがでしたでしょうか?
この記事では、「何食べ」 25巻 #200. に登場する「レタス入り餃子スープ」の作り方を、写真付きでご紹介いたしました!
ぜひシロさんお手製のレタス入り餃子スープを、あなた自身で味わってみてくださいね!
ここまでお読みいただきありがとうございました。
レタスを使ったスープは「レタスのみそ汁」もあります!の詳しい作り方はこちらから!
何食べ餃子レシピは「水餃子」もおススメ!詳しい作り方はこちらからどうぞ!
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