飯テロマンガから、人気ドラマにもなった「きのう何食べた?」の美味しそうなお料理たち。
シロさんが作る数々のレシピはたくさんの人々を魅了し、食べてみたい!と思うことも多いですよね!
この記事では、そんな「何食べ」 18巻 #143.に登場する佳代子さんの「厚揚げのチーズ焼き」の作り方を写真付きで詳しくご紹介していきます!
厚揚げのチーズ焼きの2人分の材料をご紹介!
・厚揚げ 2枚
・ごま油 小さじ1
・ピザ用チーズ 大さじ山盛り4杯分
・かつおぶし 1袋
・しょうゆ 小さじ1
・長ねぎ 5cm
( )は原作分量です。
なお原作になかった分量は、作ってみて美味しかった分量で補足してご紹介しています。
作り方では詳しく書かれていない工程も、追記補足&作りやすい順序で紹介していきます!
厚揚げのチーズ焼きの作り方を10枚の画像で徹底解説!
1.耐熱皿にごま油小さじ1をひきのばす。
2.厚揚げ2枚をそれぞれ4等分に切る。
3.厚揚げの断面を上にして耐熱皿にならべ、ピザ用チーズを厚揚げの上にたっぷりとのせる。
チーズの目安は大さじで山盛りにすくって4回分ほどのせました。
4.魚グリルの網を取り外し、中火で5分あたためチーズを焼く。
原作のようにオーブントースターがある場合はオーブントースターをご活用ください。
5.チーズを溶かしている間に、トッピング用の長ねぎ5cmを小口切りにする。
中火で5分ほど焼き終わると、こんがりと焼き目がつきました。
6.焼きあがった厚揚げの上に小口ねぎを散らす。
7.ねぎを散らした厚揚げの上に、かつおぶし1袋をたっぷりとまぶす。
8.かつおぶしをまぶした厚揚げの上に、しょうゆ小さじ1をまわしかける。
完成!
厚揚げのチーズ焼きの調理時間は20分でした!
ただし、こちらは写真を撮っていた時間が余分にがかかっています。
手馴れてくれば、調理作業時間は15分ほどで完成する超お料理と言えるでしょう!
そして、佳代子さんの厚揚げのチーズ焼きがついた本日の献立はこのようになりました!
◆Today’s menu◆
・佳代子さんの厚揚げのチーズ焼き
・シロさんのチンゲン菜のゴマだれがけ
・シロさんのアスパラガスの中華炒め
・ネギトロのりのっけ
・まつこの白菜の味噌汁
・ごはん
・麦茶
厚揚げのチーズ焼きは香ばしいおかかととろ～りチーズが最高!
こんがりと焼けた厚揚げに、とろ～りとけたチーズ、香ばしいかつおぶしと醤油の味付けが絶品です!
おかかじょうゆとねぎだけだとシンプルな厚揚げですが、チーズを加えることでごちそう感も増し、子どもも大好きな一品に!
厚揚げは下茹で不要、切るだけでいいので、かなりお手軽に作れるのもうれしいポイントです。
おかかじょうゆのシンプルな味付けに、まろやかなチーズが加わり、おつまみにもピッタリです。
厚揚げのお豆腐がボリューム感もカバーしてくれるので、おかずとしても申し分ない一品ですよ。
後日、残った切れはしをお弁当にもっていきましたが、これまたおいしく頂くことができました。
パパっと時短調理で、おいしいもう一品が作れちゃいます!
お酒のお供にも、ぜひお試しあれ!
厚揚げのチーズ焼きの原作の献立はこちら!
きのう何食べた?18巻より
原作で作られている献立の詳しい記事はこちらの#143. にてご紹介しています!
きのう何食べた?18巻で紹介しているレシピの一覧が気になる方は、下記よりどうぞご覧ください!
厚揚げのチーズ焼きの作り方のまとめ
いかがでしたでしょうか?
この記事では、「何食べ」18巻 #143. に登場する「厚揚げのチーズ焼き」の作り方を、写真付きでご紹介いたしました!
ぜひ佳代子さんお手製の厚揚げのチーズ焼きを、あなた自身で味わってみてくださいね!
ここまでお読みいただきありがとうございました。
この日の献立のシロさんの「チンゲン菜のゴマだれがけ」の作り方はこちらからどうぞ!
この日の献立のシロさんの「アスパラガスの中華炒め」の作り方はこちらからどうぞ!
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