シャープのウォーターオーブンレンジ「ヘルシオAX-XA20」を使った、おすすめの料理や口コミが気になる方必見!
ヘルシオを購入した当ブログの筆者が、実際に調理をして食べてみた感想と使い方をまとめました。
この記事ではヘルシオのレシピ本より、「鶏肉とキャベツの蒸し物」の作り方を写真付きで詳しくご紹介していきます!
購入を検討している方や、愛用者の毎日の献立の参考になれば幸いです。
ヘルシオで作る鶏肉とキャベツの蒸し物の4人分の材料をご紹介!
肉下味
・鶏もも肉 2枚(1枚200g)
・塩 小さじ1 ≒肉片面につき小さじ1/2ずつ
・コショウ 20ふり ≒肉片面につき10ふりずつ
野菜、きのこ
・キャベツ 160g (200g)
・しめじ 1pc (100g)
たれ
・ナンプラー 大さじ2
・さとう 大さじ2
・酢 大さじ2
・しょうゆ 大さじ1
・オイスターソース 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・白ねぎ 5cm
・ナッツ 大さじ2
( )は公式レシピの分量です。
なおレシピになかった分量は、作ってみて美味しかった分量で補足してご紹介しています。
作り方では詳しく書かれていない工程も、追記補足&作りやすい順序で紹介していきます!
鶏肉とキャベツの蒸し物のヘルシオでの作り方を19枚の画像で徹底解説!
1.鶏もも肉1枚につき、両面に塩小さじ1/2ずつ、コショウ10ふりずつをまぶして下味をつける。
2.ヘルシオの角皿にアミを2枚ならべ、片方の上に皮面を上にした鶏もも肉をのせる。
3.もう片方のアミの上に角ザルをのせ、その上にせん切りキャベツを入れる。
本記事ではせん切りキャベツを使用していますが、キャベツを切る場合は200gを目安に。
キャベツ200g≒小1/4こ≒葉8枚
4.しめじ1pcの石づきを切りおとす。
5.キャベツの上にほぐしたしめじをのせる。
6.角皿をヘルシオの上段へ入れる。
7.[お料理選択]⇒[メニュー検索]⇒[メニュー名(50音)から探す]⇒[た]⇒[鶏肉とキャベツの蒸し物]⇒[スタート]⇒の順番でタッチパネルを押す。
[スタート]を押してから数秒まつと、仕上がりの選択 [弱め] [標準] [強め] が出てくるが、[強め]を選択。
パネルにはヘルシオの調理時間目安が表示されます。
8.ヘルシオ調理をしている間にたれを作る。
まず長ねぎ5cmをみじん切りにする。
本記事では輪切りにされた長ねぎ1/2パックを使用しています。
9.ナッツ大さじ2をみじん切りにする。
本記事では、くるみやカシューナッツが入ったミックスナッツを使っています。
大さじ2だとかなりたっぷり目のナッツ感になるので、控えめにしたい場合は大さじ1でもOK。
10.器にみじん切りにした長ねぎ・ナッツ(約大さじ2)、さとう・酢・ナンプラー大さじ2ずつ、ごま油・しょうゆ・オイスターソース大さじ1を入れて混ぜあわせ、たれを作る。
[スタート] ボタンを押してから25分後、鶏肉とキャベツの蒸し物ができあがりました!
開くときは熱い水蒸気が出てくるので、高温やけど注意です。
できあがりはこんなかんじ!
お肉はしっとり、野菜もしんなりとして火がしっかり入っています。
10.深めの器にキャベツとしめじを盛りつける。
11.鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。
12.キャベツの上に鶏もも肉を盛りつける。
13.鶏もも肉の上にたっぷりとたれをかける。
完成!
鶏肉とキャベツの蒸し物のヘルシオ調理時間は40分でした!
ただし、こちらは写真を撮っていた時間が余分にがかかっています。
手慣れてくれば、調理作業時間は30分ほどで完成するお料理と言えるでしょう!
そして、ヘルシオで作る鶏肉とキャベツの蒸し物がついた本日のお献立はこのようになりました!
◆Today’s menu◆
・ヘルシオでつくる鶏肉とキャベツの蒸し物
・しめサバ
・ごはん
・わかめとねぎのみそ汁
・ほうじ茶
鶏肉とキャベツの蒸し物はナッツの食感がたのしいおかず!
自家製のたれでごはんがモリモリすすむボリュームおかず!
ヘルシオで蒸しているので余分な油が落ちているので、安心していっぱい食べられます。
キャベツとしめじもたっぷりと入っているので、お野菜もとれるのがうれしいレシピですね。
たれにはナッツの香ばしさと食感が加わり、ちょっとした贅沢おうちごはんに!
本記事ではたれをかけていますが、つけていただく食べ方も◎
たれをかけずにまとめて4人分つくれば、翌日は味変して蒸し物がたのしめます。
分厚い鶏もも肉もヘルシオでほったらかし調理!
ヘルシオを持っている方、お試しを!
ヘルシオで作る鶏肉とキャベツの蒸し物の公式レシピ本情報はこちら!
ヘルシオ公式のレシピブック(メニュー集)の、194ページに記載がありました。
他のヘルシオレシピも気になる方は、公式サイトの COCORO KITCHEN もおススメです。
鶏肉とキャベツの蒸し物の4人分の材料費は税抜1213円でした
材料費の内訳は上記のとおりです。
鶏肉とキャベツの蒸し物のヘルシオでの作り方のまとめ
いかがでしたでしょうか?
この記事では、ヘルシオ公式レシピ本にあった「鶏肉とキャベツの蒸し物」の作り方を、写真付きでご紹介いたしました!
ぜひヘルシオ調理の鶏肉とキャベツの蒸し物を、あなた自身で味わってみてくださいね!
ここまでお読みいただきありがとうございました。
「ヘルシオ」購入のメリット・デメリットのレビューをまとめた記事はこちらでご紹介しています。
「ヘルシオ」購入から開封、調理、感想をまとめた私の口コミ記事はこちらでご紹介しています。
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