ープのウォーターオーブンレンジ「ヘルシオAX-XA20」を使った、おすすめの料理や口コミが気になる方必見!
ヘルシオを購入した当ブログの筆者が、実際に調理をして食べてみた感想と使い方をまとめました。
この記事ではヘルシオのレシピ本より、「厚揚げの牛肉巻き」の作り方を写真付きで詳しくご紹介していきます!
購入を検討している方や、愛用者の毎日の献立の参考になれば幸いです。
ヘルシオで作る厚揚げの牛肉巻きの2人分の材料をご紹介!
・厚揚げ 1こ=200g
・長ねぎ 5cm
・牛うす切り肉 200g (4枚)
・しょうゆ 大さじ1と1/2
・みりん 大さじ1
( )は公式レシピの分量です。
なおレシピになかった分量は、作ってみて美味しかった分量で補足してご紹介しています。
作り方では詳しく書かれていない工程も、追記補足&作りやすい順序で紹介していきます!
厚揚げの牛肉巻きのヘルシオでの作り方を16枚の画像で徹底解説!
1.長ねぎ5cmをせん切りにする。
2.厚揚げ1枚(100g)は、キッチンペーパーで表面の油をふきとる。
本記事では、1枚200gの厚揚げを使って調理してしまいました。
100gは写真の厚揚げの半量なので、ご注意ください。
3.厚揚げに包丁を入れ、厚さを半分に切る。
4.厚さを半分にした厚揚げを4等分に切り、全部で8等分になるようにする。
5.器に、みりん大さじ1としょうゆ大さじ1と1/2を入れて、混ぜあわせる。
6.牛うす切り肉を200g用意する。
公式レシピでは4枚で200gになるように牛肉を使っていますが、本記事ではうす切り肉で調理しています。
7.合わせ調味料に計量した牛肉を入れ、下味をつける。
8.下味をつけた牛肉を広げ、その上に切り分けた厚揚げ1本、せん切りにした長ねぎ1/8をのせ、牛肉を巻きつける。
本記事では当初、写真のように横向きに牛肉をおきましたが、上手に巻けなかったのでたて向きにおいてぐるりと巻きつけました。
牛肉を巻きおわった状態はこんなかんじ。
うす切り肉のためかなり不格好になってしまいましたが、焼き上がりは問題なかったのでご安心を!
9.ヘルシオ角皿の中央にアミを1枚おき、アミの上に牛肉を巻いた厚揚げを8本並べ、ヘルシオの上段へ入れる。
10.水位は1で、[お料理選択]⇒[メニュー検索]⇒[メニュー名(50音)から探す]⇒[あ]⇒[厚揚げの牛肉巻き]⇒[スタート]⇒の順番でタッチパネルを押す。
[スタート]を押してから数秒まつと、仕上がり選択 [弱め] [標準] [強め] が出るので[標準]を選択。
[スタート] ボタンを押してから11分後、厚揚げの牛肉巻きが焼き上がりました!
開くときは熱い水蒸気が出てくるので、高温やけど注意です。
焼きおわりはこんなかんじ!
余分な油がアミの下に落ち、カリッと牛肉は焼き上がっています!
11.トングで焼き上がった厚揚げの牛肉巻きをお皿に盛りつける。
完成!
厚揚げの牛肉巻きのヘルシオ調理時間は35分でした!
ただし、こちらは写真を撮っていた時間が余分にがかかっています。
手慣れてくれば、調理作業時間は30分ほどで完成するお料理と言えるでしょう!
そして、ヘルシオで作る厚揚げの牛肉巻きがついた本日のお献立はこのようになりました!
◆Today’s menu◆
・ヘルシオで作る厚揚げの牛肉巻き
・ヘルシオで作るお手軽卵豆腐
・ぶりの塩焼き
・えのきのみそ汁
・ごはん
・麦茶
厚揚げの牛肉巻きは油が落ちてカリッとヘルシーな仕上がり
甘めのしょうゆ味がクセになる、厚揚げの牛肉巻き!
厚揚げに加え牛肉と、脂っぽさによる胃もたれが気になる組み合わせでしたが…
ヘルシオ調理の本領発揮で、アミから余分な油が落ちてペロッと食べられました!
本記事では、厚揚げを200g使ってしまったり、牛肉をうす切り肉にしてしまったりと、
公式レシピとは異なる点も増えてしまったのですが、なんだかんだおいしくできました!
肉巻きレシピが苦手で不器用な筆者ですが、見た目はともかくごはんが進む味でおいしかったですよ!
ごはん泥棒な味付けで、おなかもいっぱいになるレシピです。
ヘルシオを持っている方、ぜひお試しを!
ヘルシオで作る厚揚げの牛肉巻きの公式レシピ本情報はこちら!
ヘルシオ公式のレシピブック(メニュー集)の、47ページに記載がありました。
他のヘルシオレシピも気になる方は、公式サイトの COCORO KITCHEN もおススメです。
厚揚げの牛肉巻きの2人分の材料費は税抜578円でした
材料費の内訳は上記のとおりです。
厚揚げの牛肉巻きのヘルシオでの作り方のまとめ
いかがでしたでしょうか?
この記事では、ヘルシオ公式レシピ本にあった「厚揚げの牛肉巻き」の作り方を、写真付きでご紹介いたしました!
ぜひヘルシオ調理の厚揚げの牛肉巻きを、あなた自身で味わってみてくださいね!
ここまでお読みいただきありがとうございました。
この日の献立の「お手軽卵豆腐」の詳しい作り方はこちらの記事でご紹介しています。
「ヘルシオ」購入のメリット・デメリットのレビューをまとめた記事はこちらでご紹介しています。
「ヘルシオ」購入から開封、調理、感想をまとめた私の口コミ記事はこちらでご紹介しています。
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